今、スパークリング日本酒が女性の間で流行っています。
口当たりがよく甘口で飲みやすいスパークリング日本酒は、日本酒が苦手な方にもおすすめなんです!
可愛いパッケージのものが多いので、女子会やパーティにもおすすめ。
透明(クリア)で甘口な美味しいスパークリング日本酒を集めました。きりっと冷やして呑むのがおすすめです。
まさにジャパニーズ・シャンパン「発泡清酒 すず音」
発泡清酒の走りといえば、一ノ蔵が発売しているこの「すず音」です。
にごりがあるので、見た目は白く雪が舞っているよう。
炭酸はかなり繊細。にごりが入っているので、まろやかで優しい味わいです。
日本酒らしさもしっかりありつつ、飲みやすい仕上がりはまさにジャパニーズ・シャンパン。
シャンパンに合わせるような料理と合わせるのが良いでしょう。チーズやフルーツとの相性は抜群です。
水のように飲みやすい「上善如水スパークリング」
飲みやすいと評判の上善如水、そのスパークリングです。
11%と、スパークリング日本酒にしては度数は高め。
甘口のスパークリングで、すっきりしいた味わいです。
フルーティで華やかな味わいと、ぷちぷち弾けるフレッシュな泡が印象的。
水のように飲みやすいので、呑みすぎには注意です。
とってもフルーティ「黄桜 スパークリング純米酒 ピアノ」
お米から作られているとは思えないほど、フルーティな味わいが楽しめるスパークリング日本酒です。
リンゴやナシ、桃を思わせるフルーティな甘みと酸味をまず感じます。米の旨みが後から追ってきます。
炭酸は控えめ。ゴクゴク呑むというよりも、甘みと酸味を楽しみたい方向けです。
爽やかなシトラス系「白鶴 淡雪スパークリング」
「FOODEX(フーデックス)美食女子Award2019」で、ドリンク部門グランプリを受賞をしたスパークリング日本酒です。
シトラスの香りを纏った爽やかな味わいが特徴。
これは、白鶴酒造が開発した酵母によるもので、レモンや香料は一切入っていません。
料理はもちろん、チーズケーキなど、甘味と合わせるのもおすすめです。
優しい口当たり「月うさぎ ナチュラル」
まるで白ワインのような香りを持つスパークリング日本酒です。
きめ細かい泡と、優しい口当たりが特徴。
花の香りと甘酸っぱい味わいがあわさり、とても上品。
日本酒が苦手と言う方には、同シリーズのブルーベリー味とピーチ味もおすすめです。カクテルのような味わいで、スイスイ飲めてしまいます。
バランスの良い味わい「出羽桜 咲」
色使いが印象的なパッケージは、イタリア人以外で初めてフェラーリをデザインしたデザイナー、奥山清行氏によるものです。
軽やかな炭酸が口の中で心地よくはじけ、笑顔を誘います。
米の旨み、甘み、フルーティな酸味がバランスよく、上品な味わいです。
シャンパングラスで飲むのがおすすめ。
食前酒~食中酒に最適。冷ややっこや天ぷら、煮物など、和食に良く合います。
炭酸はじける「スパークリング日本酒 すますま」
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016、スパークリングSAKE部門で金賞を受賞したスパークリング日本酒。
「すますま」とは、「すみずみまで」という意味の造語。「かどっこ」「奥まった角」のことを、飛騨弁で「すま」と言うのだそうです。
元気な炭酸が弾け、文字通り口の中すみずみまで広がります。
米の甘みと旨みをぞんぶんに味わうことができる甘口です。
柔らかい口当たり「瓶内発酵スパークリング 純米吟醸」
こちらも、ワイングラスでおいしい日本酒アワー2013、2014、2016、スパークリングSAKE部門で金賞を受賞したスパークリング日本酒です。
お米しか使っていませんが、甘酸っぱいフルーツの香りがします。
きめ細かい泡が特徴。柔らかく優しい口当たりは、炭酸無添加ならでは。
甘さひかえめなので、お料理と合わせやすいのもうれしいところ。エスニックや中華と合わせるのがおすすめです。
桜の風味がする?「花音 桜酵母スパークリング 純米生酒」
さくら酵母を使用した低アルコール発泡酒。
桜の香りもさることながら、サクランボの甘い香りがします。
サクランボの甘酸っぱい味わいがとても爽やか。
芳醇な米の甘みと旨みを、炭酸がすっきりとまとめてくれています。
かなり癖のある味わいですが、ハマる人はハマってしまうはず! 外国のジュースが好きなあなたにおすすめしたい一本です。
日本酒というよりも、カクテルやチューハイのように気軽に楽しみたい味わいです。
初心者にもおすすめ「酔仙 微発泡清酒 Shu Wa Wa」
このお酒を造った酔仙酒造株式会社は岩手県にあります。震災にあいながらも、たくましく復興を遂げました。
スッキリした甘さで、爽やかな味わい。瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡が、「しゅわわ」と口の中で軽やかにはじけます。
呑みきりサイズなので、日本酒初心者さんにもおすすめ! これを呑んだらスパークリング日本酒にハマってしまうかも!?