慣れ親しんだ日本のファーストフード、牛丼。牛丼屋さんでビールが提供されることが多く、ビールに合う料理であることはもはや疑うまでもありません。
牛丼と相性の良いのは、スッキリした味わいのピルスナーやアメリカンペールエール、ラガービールなど。
今回は、定番のビールからちょっと変わったクラフトビールまで、牛丼に合う相性の良い美味しいビールおすすめ10選をご紹介します。
スッキリ爽快!「アサヒ スーパードライ 缶」
いわずと知れた国民的ビール、アサヒスーパードライ。
多くの牛丼屋で提供されているだけあって、もちろん牛丼との相性も抜群です!なんといっても特徴なのは、シャープな飲み口とドライな味わい。
甘みがまったくない辛口です。強めの泡で喉越しも爽快! キンキンに冷やして飲みたいおいしさです。
売れすぎて休売になったことも「アサヒ 生ビール (マルエフ)」
売れすぎて一時休売になったこともある生ビールです。
こちらも飲食店でよく提供されていたビールの一つ。扱っている飲食店が少なかったことから、一部で「幻のマルエフ」と呼ばれていたこともありました。
アサヒスーパードライと比べ、上品でまろやかな味わい。旨味と苦味がじんわりと口の中を広がり、後に残らずすっと消えていきます。
いつもの食卓と合わせて「一番搾り生ビール」
「一番搾り」という名前は、もろみから最初に流れ出る麦汁だけを使用していることから名づけられています。
贅沢なところだけを使用しているだけあって、麦のコクや旨み、香ばしさが引き出されています黄金色のボディと白色のふんわりした泡が食欲をそそります。
麦の甘みも感じられる滑らかな口当たりが印象的。牛丼だけでなく普段の食卓にも合わせやすい、バランスの良い味わいです。
呑み飽きないおいしさ「サントリー ザ・モルツ」
あの牛丼屋「吉野家」で提供されているビール。プレミアムモルツともまた違う気取らない味わいに、ファンも多い一本です。
上品でまろやかなコクと旨みに爽快な後味。派手な味わいではないものの、ビールに欲しい味わいがきちんとあるのが嬉しいところ。
バランスが良く、呑み飽きないのも良いですね。自分へのご褒美に、いつもの食卓に、一本冷蔵庫にいつも常備しておきたいお酒です。
昔ながらのおいしさ「キリン クラシックラガー」
昭和40年代、国内シェアの半分以上を占めていた「キリンラガー」を再現復刻。
当時の製法と同じ熱処理製法で作られており、昔ながらの味わいが楽しめる一本です。一口目から感じられる力強い苦味が特徴。
しっかりした喉越し、しっかりした苦味は古き良きビールそのもの。苦いだけでなく、麦の旨みやコクも感じられるバランスが流石です。
軽快な飲み口「TOKYO CRAFT (東京クラフト) ペールエール」
その名の通り、東京で作られているペールエール。
ホップを多めに使用しているため、フルーティな柑橘の香りが楽しめます。グラスに注ぐと薄い黄金色のボディと白い泡が映えテンションも上がる見た目に。
なめらかでクリーミーな泡のおかげで口当たりもよく、すいすい飲めてしまいます。軽いピルスナーに似た飲み心地は、クラフトビールに始めて触るという方にもおすすめです。
柑橘の香り華やか「よなよなエール」
クラフトビールブームの火付け役、よなよなエール。
アロマホップ「カスケード」を使用し、ホップの香りを最大限引き出しています。華やかな柑橘の香りが印象的。癖と苦味が控えめで飲みやすい味わい。
コンビニやスーパーでも手に入りやすいのが良いですね。キンキンに冷やすのではなく、温度をあげて楽しむのがおすすめ。
和風の料理にもあう「ラッキードッグ」
可愛らしい犬のデザインが目を引く一本。肉料理に合うよう作られたアメリカンペールエールです。
米国産シトラスホップを贅沢に使用し、クリーンでフルーティな柑橘の香りを際立たせています。スッキリしたライトな飲み口が特徴。
シャープな苦味があり、口に残ったお肉の脂を洗い流してくれます。日本酒に用いる米を使用しているため、牛丼のような和風の料理にもよく合います。
芳醇な香りと味わい「ベアレン クラシック」
ドイツのドルトムンダーというビアスタイルのビールです。
ヱビスビールと同じビアスタイルで、上品で優しい味わいが特徴です。なんといっても特徴なのは、口にしてすぐわかる芳醇な香りと味わい!
麦のコクと味わいがいっぱいに広がり、思わずうっとりしてしまいます。苦味は控えめ。香ばしさが抜けたあと、長めの余韻が残ります。バランスが良くクオリティの高い一本です。
ジュースみたい!「レモンビール 缶」
ピザにコーラを合わせるように、牛丼にジュース感覚で飲めるビールを合わせるのはいかがでしょう?
ビールにすっきりしたレモンの果汁を加えたレモンビールです。
レモンのフレッシュでフルーティな香りにビールの爽快感が合わさって、まるでジュースのようなおいしさ。ビールの苦味はほとんどなく、飲みやすい味わいです。