ワインと合わせることが多いハンバーグ等の洋食。味が濃い洋食はお酒のお供に最適!
洋食に合うビールは種類も様々。定番のピルスナーはもちろん、スタウトやアルトビール、フルーツビールもおすすめです。
今回は、デミグラスソースやサラダ、エビフライなど、洋食に合う相性の良い美味しいおすすめビール10選をご紹介します。
セレブも絶賛!「イネディット(INEDIT)」
セレブを迎えるワインの代わりになるよう開発されたビール。
様々な高級レストランで採用されています。クリーミーな泡と繊細な味わい。飲んだ後はオレンジピールとスパイスの香りが鼻に抜けます。
一口飲めば、ビールの概念を覆す上品さに驚くはず!サラダやチーズ、魚介を使用した前菜と相性抜群。ワインクーラーで冷やし、ワイングラスに注いで飲むのがおすすめです。
悪魔的おいしさ「デュベル(DUVEL)」
「デュベル(DUVEL)」とは、「悪魔」という意味。
その名の通り、悪魔的なおいしさで知られるベルギーのビールです。しろくてもっちりした泡と黄金のボディが食欲をそそります。
グラスに注ぐとまず感じるのが、スパイスとフルーツの香り。ホップの奥深い香りと味わいが見事。8.5%と高アルコールのボディが織りなすしっかりした呑み応えが素敵です。
いつもの食卓に合わせて「あわぢびーる スピルナー」
インターナショナルビアカップで金賞を受賞したピルスナー。
熱処理をしていないため、生きた酵母たっぷりの贅沢な味わいが楽しめます。スッキリしていて飲みやすい飲み口と和食にも洋食にも合わせやすい癖のなさが魅力的。
強めの泡のおかげでキレが良く、後に残らないのも良いところ。いつもの食卓に合わせて楽しみたいおいしさ。特に揚げ物や肉料理とよく合います。
呑み応えばっちり「THE軽井沢ビール 赤ビール(アルト)」
美しい琥珀色が目を引くアルトビール。
ピルスナーとは一味違う奥深いコク、旨み、香ばしさが特徴。アルトビールならではのぐぐっとした呑み応えが印象的。
洋食と合わせるならやっぱり肉料理! ハンバーグやソーセージなどと一緒にどうぞ。キンキンに冷やすと飲みやすく、温度を上げるとコクがさらに感じられます。
香ばしさがたまらない「箕面ビール スタウト」
ビーフシチューやデミグラスソースを使う洋食料理には、同じく黒い色をした黒ビールが相性抜群!
特にコクとキレがあうスタウトは、デミグラスソースとしっかり調和してくれます。箕面ビールは、国内外から高い評価を受けているビール。
とくにスタウトは柔らかい飲み口で、ファンを多く獲得している一本。チョコやコーヒーを思わせるコク・香ばしさで、ゆっくり楽しみたいおいしさです。
しっかりどっしり「アサヒ・スタウト」
知る人ぞ知るスタウト、「アサヒ・スタウト」。
しっかりした苦味とキレが特徴の黒ビールです。どっしり構えた個性的な味わいに魅了されるビール好きは後を絶ちません。一口目からしっかり感じるコクや旨み、香ばしさが印象的。
醤油を思わせる香ばしさと、カラメルや黒糖のような香ばしさを感じられます。醤油や砂糖を使う甘辛い和食とも相性抜群。豚の角煮などと合わせても。
甘酸っぱく爽やか「チェリー・シュフ」
サラダやポテトなどの飾らない料理には、コーラ感覚でフルーツビールを合わせるのもおすすめ。
こちらはチェリーとニンジンの果汁を使用し、甘く爽やかに仕上げたビールです。ジュースのような親しみやすい味わい。
ビールが苦手という方にも飲みやすい口当たりの良さが特徴。苦味はほとんどありません。ハンバーガーなどのファーストフードと合わせても。
オリーブを使った「オリーブビール GREEN olive」
いつもと違ったビールが飲みたいという時におすすめなのが、こちら!カタルーニャ産のオリーブを使用して作られたクラフトビールです。
なんといっても特徴なのは、オリーブオイルを思わせる美しい黄緑色。口当たりは滑らかで、どこかオイリーな雰囲気。
柔らかいほろ苦さと優しい飲み口、きめ細かな泡があいまって、軽快な印象を受けるお酒です。
スッキリ爽やか「はっさくホワイト」
小麦を使ったホワイトビールに八朔を加えたビール。
八朔をまるごと使用しているだけあって、ジューシーでフレッシュな味わいが特徴。程よい柑橘の酸味でゴクゴク飲めてしまいます。
爽やかな飲み口は、ジュースのように甘くないので、食事にもよく合います。前菜のサラダから主菜まで、これ一本で合わせられますよ。
飲みやすい味わい「あくらビール あきたこまちIPL」
IPL(インディアペールラガー)とは、ホップを大量に使って作られるビールのこと。
苦味の控えめなIPAのような味わいが特徴です。こちらはあきたこまち米と横手産IBUKIホップを使用したIPL。キレがよく喉ごしが良い、日本人好みの飲み口が特徴。
米由来のスムースな口当たりと癖のない味わい。ホップの華やかな香りや味わいが米と調和し、飲みやすく仕上がっています。ラガービールならではの飲み応えも素敵です。