さくらんぼのお酒、チェリーリキュール。
ベリーとも一味違う甘酸っぱい味わいで、炭酸や牛乳で割り、ロックやストレートなど、いろんな楽しみ方ができるリキュールです。
もちろん、お菓子作りにも大活躍。ちょっとお菓子に入れるだけで、奥行きのある味わいを出してくれますよ。
今回は、チェリーリキュールのおすすめ銘柄を10選で紹介します。
濃厚な甘み「サントリー ヒーリング チェリー」
いわずと知れたチェリーリキュールです。
チェリーブランデーと呼ばれることが多い商品ですが、実はれっきとしたチェリーリキュールです。ブランデーではなく、スピリッツが使用されています。
深い赤色が特徴で、甘みとコクが強い味わい。しっかりしたさくらんぼの風味は、何と割っても消えません。
さまざまなカクテルに使われており、特にポーラー・ショート・カットは有名。他にもアレンジ次第でいろんなおいしさが楽しめます。
カクテルにぴったり「ボルス チェリーブランデー」
カクテルによく使われるリキュールシリーズ、ボルス。バーで愛用されるだけあって、カクテルに使いたいときに向いています。
甘みやチェリーの酸いもきちんとありながら、軽やかな味わい。これ一本で完成されている味わいで、本格的なカクテルはもちろん、炭酸や水、牛乳で割って飲むのもおすすめです。
美しい赤色もきちんと出てくれるので、炭酸水で割っただけでSNS映えもばっちりな一杯が出来ちゃいますよ。
果物との相性も◎「ルジェ グリオットチェリー」
カシスやフランボワーズで有名なルジェシリーズ。実は、チェリーリキュールも出ています。グリオットチェリーとは、酸味が強いチェリーのこと。フランス本国でもお菓子づくりに良く使われています。
酸味がきちんとある、べたつかない甘みが魅力。レモンやベリーなど、別の果物と組み合わせのもおすすめ。とくに柑橘系を入れると酸味が引き立ち、全体をきりっと引き締めてくれますよ。
実までおいしい「グリオッティン」
実が入っているチェリーリキュールです。入っているさくらんぼももちろん食べられます。種はあらかじめ抜いてあるので、そのままケーキなどの生地に混ぜ込んで焼くのがおすすめ。ほどよくアルコールが飛び、ちょっぴり大人のデザートになります。
チーズケーキやアイスにシロップのようにかけて実を添えれば、それだけで贅沢な一品に！丸みを帯びたボトルが印象的。呑んだ後は小物入れなどに使っても。
チョコレートと合わせても「マリキーニャス チェリーリキュール(粒入り)」
ポルトガルの「ジンジャ」というお酒をご存じですか？さくらんぼのリキュールで、日本の梅酒のように親しまれています。
ショットで飲むのが現地風。アルコール度数が18%ありますが、口当たりがよくきゅっと呑めてしまいます。冷蔵庫でしっかり冷やすとさらに飲みやすくなります。
また、ポルトガルではチョコレートできた小さなカップで飲む文化もあります。チョコレートをおつまみにショットを呑むのも美味しいですよ。
優しい味わい「さくらんぼリキュール 初恋」
優しい甘みが特徴のさくらんぼリキュールです。可愛いピンク色が印象的。色の印象そのままに、甘みも酸味も控えめの優しい味がします。
アルコール度数も10%と、ロックでも飲みやすいのが良いですね。炭酸割りにしたり、かき氷のシロップにするのもおすすめです。
たっぷり呑める「アサヒ 果実の酒 さくらんぼ酒」
たっぷり呑める量のさくらんぼリキュールです。毎晩飲んでもお財布が痛くならないコスパの良さ。炭酸水で割るとさくらんぼサワーが簡単に出来ちゃいます。
瓶ではなくペットボトルなので、扱いやすいのも良いですね。牛乳で割ったり、ヨーグルトで割っても◎。
贈り物やお土産にも「8th Ocean 人魚が愛したさくらんぼ酒」
どこか妖艶な人魚のラベルが印象的なリキュールです。さくらんぼの果実感たっぷり。甘みと酸味がじゅわっと沁み出てくるようなおいしさです。
アルコール度数は7％。ロックやストレートでも飲みやすい低さなのが良いですね。ラベルがかわいいので、贈り物や手土産にも向いています。
この人魚が愛した果実のお酒シリーズには、他にもレモンや桃、ザクロなど、種類が豊富。飲み比べも楽しいですよ。
お菓子作りに「ルクサルド モラッコ チェリー」
製菓用のチェリーリキュールを探しているなら、このルクサイドもラッコがおすすめです。プロの現場でも使われている製菓用リキュールで、奥深い味ときれいな色が特徴。
焼き菓子など、火を通すお菓子に使っても風味が飛んでしまいません。また、照り焼きなど、醤油を使った甘辛い味わいの和食の隠し味にも◎。甘酸っぱさが癖になる味わいです。
リラックスしたいときに飲みたい「ジンジャ・デ・オビドス」
丁寧に手摘みしたさくらんぼを漬けこんだリキュールです。さくらんぼそのものの豊かな味わいが美味。
どこか懐かしい味わいで、思わずほっと一息ついてしまうおいしさ。余韻も長く、リラックスしたいときに飲みたいリキュールです。
ソーダ割りにするときは入っている実も一緒に入れ、マドラーで潰しながら飲むのが美味しいですよ。