食前酒や食後酒のイメージが強く、あまり食事と合わせることがない「梅酒」。実は、梅酒はしょっぱいおつまみと合うお酒。
特に焼き肉やステーキなど、お肉料理とは相性抜群！ 梅酒のまろやかな甘さがお肉の旨みを引き立てますよ。
今回は、焼肉・ステーキと相性の良いおすすめの梅酒をご紹介します。
上品な味わい「萬歳楽 加賀梅酒」
ノーベルナイトキャップに選出されたこともある梅酒です。ANA国際線で採用されていたこともあり、クオリティの高さはお墨付き。
紅映（べにさし）梅と白山菊水を使用しているため、上品ですっきりした味わい。梅の旨みと酸味のおかげで、甘さはあるもののべたつきません。
しっかりしたボディは割っても味わいが崩れません。ロックやソーダ割り、水割りなどにしても。
ウイスキー好きさんにも！「サントリー 山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込梅酒」
いつもはウイスキーを飲んでいるという方にもおすすめの梅酒です。ウイスキーを数十年貯蔵した古樽で熟成されており、渋みとウイスキーの香りが梅酒に移っているのが特徴。
甘さは控えめで、樽由来のバニラの香りと深みを感じられる味わい。このお手頃な値段で味わえるとは思えないクオリティの高さです。
ロックや炭酸割りにするとさらに食事に合いますよ。
玉露の爽やかな渋み「富翁 宇治玉露梅酒」
京都宇治碧翠園の玉露を100%使った梅酒です。口当たりはとてもマイルド。
玉露の爽やかな渋みと優しい甘みが印象的。梅酒の甘みと酸味があいまって、面白い味わい。
スイスイ呑めてしまう味わいですが、アルコール度数はしっかり12 %。飲みすぎには注意してくださいね。
お湯割りにすると、梅の香りと玉露の香りをより楽しめます。ほっと一息つきたくなるおいしさです。
甘くない梅酒「エコファームみかた BENICHU38°」
砂糖などの糖類を使って作るその性質上、甘口のものが多い梅酒。そんな中、砂糖を使っていない無糖の梅酒が登場しました！
「甘くないオトコの梅酒」のキャッチフレーズの通り、アルコール度数も38%と男前。
梅の風味と酸味が◎。アルコール度数は高めですが、アルコールの刺激はほとんと感じません。
ドライな味わいはどんな食事ともよく合います。ロックやソーダ割りで呑むのがおすすめです。
病みつきになっちゃう！？「BENICHU 20°」
BENICHU38°は無糖の梅酒ですが、こちらは微糖の梅酒です。
アルコール度数も20度と、BENICHU38°に比べて飲みやすい一本となっています。キャッチコピーは「甘くないオンナの梅酒」。
甘すぎないきりっとした口当たりと酸味が特徴。一度飲むと病みつきになる味わいです。
ロックや1:1のソーダ割りで呑むのがおすすめです。
すっきり爽やか「吟撰梅酒（栄光酒造）」
甘いお酒が苦手という方、甘すぎないが梅酒が好きという方におすすめしたいのが、この吟撰梅酒。
梅酒は焼酎で作ることが多いのですが、この梅酒を作っている栄光酒造は日本酒の蔵元。日本酒に愛媛産特選南高梅を漬けこんだ梅酒です。
日本酒の酸味と梅の酸味があいまって、キリッと辛口、スッキリ爽やか。洗練された味わいは、ストレートやロックがよく合います。
しそが爽やか「鍛高譚の梅酒」
変わった梅酒が呑みたい、そんなときにはこれ！鍛高譚(たんたかたん)というシソ焼酎を元に作られた梅酒です。鮮やかな赤色が印象的。
シソの風味が強く感じられます。梅の甘みはほのかに感じられます。シソの清涼感があるので、焼酎の匂いは全く感じません。
このシソの風味がお肉料理と相性抜群！ 口の中をさっぱりさせてくれますよ。紅茶や飲むヨーグルトで割ると、また違った味わいが楽しめます。
まろやかで飲みやすい「一ノ蔵 ひめぜんUme」
極甘口、低アルコールで人気の日本酒「ひめぜん」をベースにして作られた梅酒です。日本酒がベースになっているため、まろやかな口当たりが特徴。アルコール度数は9%とかなり低め。
穏やかで優しい味わいで飲みやすく、お酒初心者さんにも向いています。
冷やして呑むのがおすすめ。ストレート、もしくはロックでどうぞ。
深みのある味わい「チョーヤ梅酒 エクセレント」
「銀座で飲まれている梅酒です。」のキャッチフレーズで知られている、チョーヤ梅酒エクセレント。
ブランデーで仕込まれており、ブランデーの深みと梅の旨みがうまくマッチしています。まったりしたまろやかな味わい。
甘味もありますが、酸味が強めなのでスッキリした印象を受けます。
濃厚な味わいなので、がっつりした肉料理と合わせても負けません。食事と合わせるならソーダ割りや水割りがおすすめです。
呑み飽きしない「八海山の原酒で仕込んだうめ酒」
その名の通り、八海山の原酒で仕込んだ梅酒です。そのおいしさは、日本酒と梅酒のいいところ取り！
甘くなく呑み飽きしない、食事と合う日本酒の良いところと、梅酒の梅の香り、自然な酸味がマッチしています。
お肉料理のほか、魚と合わせても◎。お刺身やお寿司ともよく合います。冷やしてストレートでどうぞ。