日本酒は辛口からフルーティー、淡麗や芳醇と、いろんなタイプが無限のようにあるのでたくさんの楽しみ方があって嬉しいですね。
今回はその中でも、しっかり辛口だけどフルーティーさもあって飲みやすい、そして日常酒にぴったりのリーズナブルなお値段の日本酒たちをご紹介します!
飲みごたえのある辛口純米酒!「福光屋 加賀鳶 純米 勢 純米酒」
山田錦と五百万石で造られた純米酒です。酸味と旨みのバランスがとても良く、やわらかいフルーティーな風味もあります。
しかしお味はしっかり辛口で飲みごたえがあります。キレのあるスッキリした後味がサッパリしているので、しっかりした味の料理にもピッタリです。
冷やはもちろん、熱燗にするとやわらかいフルーティーな香りが優しく立ちのぼり、口当たりもまろやかになるので色々な飲み方で楽しんでみてください。
スイスの機内酒にも採用!「真澄 辛口ゴールド」
長野県諏訪市にある宮坂醸造から、真澄・辛口ゴールドです。リーズナブルなお値段なので、日常酒にピッタリ。
アッサリとした辛口タイプですが優しい口当たりで爽やかな喉越しです。
雑味は一切無く、酸味と甘みのバランスもよく、辛口ながらふくよかな印象です。飲み方としては、熱燗がオススメです!
豊かな香りとふくよかな味わいが広がり、たまりません!スイス・インターナショナル・エアラインズの機内酒にも使われている人気酒です!
こだわり抜いた吟醸酒!「人気酒造 黒人気 純米吟醸」
昔ながらの道具と製法で、手づくりのみ、そして吟醸しか造らない!という、福島県の人気酒造さん。穏やかでやわらかい吟醸香が心地よく香ります。
また、純米ならではの旨みと幅のある味わい、キリっとした後味が飲みやすいです。吟醸酒ですがやさしい香りなので、幅広いお料理と楽しむことができます!
カンヌ映画祭のSake Nightで五年連続使われた、世界的にも高評価の1本です!
ガツンとした飲みごたえ!!「福徳長 甲斐の酒 濃醇辛口 パック」
南アルプスや富士山がある、自然豊かな山梨県で造られた濃醇辛口酒!国産米を100%使用し、山梨の天然水で仕上げられています。
さっぱりキリっと辛口なので、スイスイ飲めてしまうほど飲みやすくお料理との相性もよく、飲みあきすることはありません!
それでいてしっかりしたコクと深みもあり、力強い味わい。アルコール度数は高めの17度と、飲みごたえも抜群です!
お米のやさしい風味を楽しみたい方は、熱燗にするとお米のふわっとフルーティーな香りがたのしめます。
新潟生まれの淡麗辛口!「吉乃川 厳選辛口」
新潟県産米を100%使用し、麹造りから辛口にこだわって造られた吉乃川・厳選辛口。
やわらかい香りとなめらかな口当たりでスっと口の中に広がり、自然の旨みと甘みをしっかりと感じられます。
きれいな口当たりから、とろっとした甘みを感じ、最後はキリっと淡麗辛口。とっても飲みやすく、熱燗でもお米の豊かなふくらみを楽しめます!
お魚料理や、鳥料理などあっさりめの肉料理との相性も良いです。
豊かな米の旨みが詰まった辛口!「清酒松乃井」
新潟県十日町の地酒「松乃井」は、新潟らしく辛口ながらしっかりした米の旨みが特長です。
精米歩合は65%で、淡麗辛口ながら、ふくよかな米の旨みと香りが広がります。
酸味は少なく、最後はキュっとしまってバランスの良いきれいな後味です。
寒い時期には是非熱燗で。お寿司や天麩羅など、幅広い和食に合わせられます!
ぬる燗 最高金賞受賞!「米の甘みが凝縮された純米酒 月桂冠 米と水の酒」
コシヒカリを100%使用し、京都伏見の名水を使って造られた純米酒です。
すっきりした辛口タイプですが、フルーティな香りと米の旨みがしっかりとしていて奥深い味わいです。
ふわっと香るフルーティーな香りが心地よく、口当たりはとってもまろやか。
香りは華やかですが、決して甘ったるいということではなく、あと味はスッキリです!
どんな飲み方でも美味しくいただけますが、「熱燗大賞 ぬる燗部門」で最高金賞の受賞歴があるので、是非ぬる燗でも飲んでみてください!
生貯蔵のフレッシュな旨み!「中埜酒造 上撰 國盛 本醸造 生貯蔵酒」
愛知県、中埜酒造の本醸造、生貯蔵タイプです!
出来立て搾りたての本醸造酒を生のまま低温貯蔵、熟成しているので、とってもフレッシュで爽やかな味わいが特長です!
フレッシュさとシャープなキレ、香りにはまるみがあり、米の旨みも優しく感じられます。
キリっと冷やしていただくと、生貯蔵ならではのフレッシュさが際立ち、より美味しくいただけます。
お豆腐料理やお魚料理のさっぱりとした味のお料理との相性がとても良いです。
熱燗の日常酒にするならコレ!「梅乃宿 本醸造」
麹、蒸し米、仕込み水の比率にこだわって造られたこちらの梅乃宿・本醸造は、お燗してより深い味わいになるように研究し尽くされ造られました。
ほんのりとフルーティーな香りが立ちのぼり、やわらかい口当たりと適度なふくらみのバランスがとっても良いです。
お米の旨みが存分に引き出されていて、まろやかな印象ですが、後味はスッキリとしているので飲み飽きすることのない、熱燗の日常酒としてオススメの1本です!
華やかさと辛口の絶妙なバランス!「尾畑酒造 真野鶴 辛口 鶴 本醸造 」
世界農業遺産にも認定された、新潟県・佐渡島で造られている辛口酒。
口に含むと華やかでフルーティーな香りがやさしく広がり、程よい米の旨みとキレのある後味のバランスが絶妙です。
華やかな香りはありますが、しっかり辛口、そしてアルコール度数も高めなので、飲みごたえもガツンとあります!
全国新酒鑑評会では新潟県では最多の、10度も金賞に輝いている超人気酒です!
フルーティーさを感じたい方は、常温~熱燗でどうぞ!
色々なおすすめ日本酒をまとめたページもありますので合わせて参考にして下さい。飲み口別で分けた記事もありますよ。
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