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キレのある辛口が美味しい!冷酒(日本酒)おすすめ銘柄10選

キレのある辛口が美味しい!冷酒(日本酒)おすすめ銘柄10選

冷酒とは、冷蔵庫で冷やした程度の温度の日本酒のこと。

日本酒はピルスナーのようにキンキンに冷やせばいいというものではありません。冷酒にすると香りが飛んでしまうものもあるんです。

今回は冷酒にしてもおいしい、キレのある辛口のおすすめ日本酒をご紹介。フルーティなものやきりっと爽やかな味わいになるものなど、夏にも冬にもおいしいお酒ばかりです。

フルーティな超辛口「越乃景虎 超辛口 本醸造」

冷酒おすすめ辛口日本酒

日本酒の味の傾向を表すものに、日本酒度というものがあります。+の数字が大きくなればなるほど辛口になり、たいていの辛口日本酒は+5程度。
対して、この日本酒はなんと+12! まさに「超辛口」なんです!

酸味のあるスッキリとした辛口で、のど越しの良さも◎。どこか甘みも感じることができるフルーティな味わいで、意外と飲みやすい味わいです。

あまりキンキンに冷やしすぎず、15℃程度で呑むのがおすすめです。

越乃景虎 超辛口 本醸造

淡麗辛口「高砂酒造 国士無双 純米酒」

冷酒おすすめ辛口日本酒

高砂酒造という、北海道の酒造が造っているお酒です。その名前にあやかって、麻雀の前に呑む人もいるとかいないとか……。

なんといっても水のように淡麗。アルコール臭くなく、酸味や苦味も少ないので、とても飲みやすい味わいです。

ほどよい米の香りとスッキリした口当たりが、冷やにするとさらに引き立ちます。

手に入りやすいのも良いところ。

揚げ物との相性は抜群。白身魚の天ぷらととよく合います。

高砂酒造 国士無双 純米酒

軽やかな味わい「紀土-KID- 純米吟醸  夏ノ疾風」

冷酒おすすめ辛口日本酒

夏らしいお酒を、というコンセプトで作られた、夏季限定の日本酒です。

軽やかで爽やかな味わいが特徴。口当たりは優しく柔らかいのに、後味はきりっと残らず爽やか。

冷やすとシャープな酸がより際立ち、心地よいのど越しになります。

そうめんや鮎、焼きなすなど、夏の食材と合わせるのがおすすめ。じめじめした夏を吹き飛ばしてくれるおいしさです。

紀土 純米吟醸  夏ノ疾風

バランスの良い味わい「秋鹿 千秋」

冷酒おすすめ辛口日本酒

秋鹿酒造は米作りから酒造りまでを一貫して行い、アルコール添加はしない純米酒にこだわっている酒造です。

これはそんな酒造のお酒の中でも、漫画「美味しんぼ」でも絶賛されたお酒なんです。

すっと入ってくる、飲みやすい味わい。バランスがよく、軽すぎず重すぎないちょうど良い呑み応えです。

コスパも良いので、普段使いに最適です。

樽の香りが芳醇「極上住吉 銀 特別純米酒 辛口」

冷酒おすすめ辛口日本酒

樽にこだわりのある個性的な蔵、樽平酒造が造る樽酒です。

吉野杉の樽に詰めて熟成させており、その樽の独特の香りが特徴。

辛口ながらも濃密で、まさに芳醇な味わい。のど越しも滑らかで、上品ながらも素朴な味わいです。

その樽の香りと個性的な味わいは、好きなひとはとりこになってしまうおいしさ。

樽酒に初めて挑戦する方にもおすすめです。

極上住吉 銀 特別純米酒

辛口スッキリ「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」

冷酒おすすめ辛口日本酒

ばくれんとは「親の言うことを聞かずに好きなことをする女」と言う意味。

超辛口できりっとした味わいは、じゃじゃ馬というよりも、バリバリ仕事のできるキャリアウーマンといった印象です。

メロンのようなフルーティな香りと、すっと入ってくる口当たりに良さ、爽快な後味。

あっさりとしていて飲みやすく、いつの間にかビンが空になっている危険なおいしさです。

くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん

クリアな味わい「男山 国芳乃名取酒」

冷酒おすすめ辛口日本酒

北海道の極寒の中造られた、淡麗辛口な日本酒。日本酒度は+10、かなりの辛口です。

キリリとした辛口でありながら、程よい酸味もあり、すっきり爽やか。アルコール臭さもほとんど感じない、飲みやすい味わいです。

すーっと入ってきてすーっと抜けていく、シンプルに旨い酒です。

鍋や刺身と合わせるのがおすすめ。燗もおいしいですよ。

男山 国芳乃名取酒

コスパ最高「北鹿 北秋田 大吟醸」

冷酒おすすめ辛口日本酒

「ワイングラスでおいしい日本酒」にて金賞を受賞するなど、さまざまな賞をとっている日本酒です。

スッキリした飲み口とクリアな味わいが持ち味。雑味がなく、フルーティ。上善如水と獺祭の間ほどの軽さで、食中酒にもおすすめ。

なんといっても驚きなのがこのコスパの良さ。このおいしさがこの価格で手に入るのはすごい!
燗もおすすめです。

北鹿 北秋田 大吟醸

キレの良い味わい「黄桜 辛口一献 パック」

冷酒おすすめ辛口日本酒

キレがよく、さらっとした味わい。後味も残らないので、すいすい飲めてしまいます。

こちらもコスパの良さが魅力的。毎晩呑んでも懐が痛まないお値段と、毎晩呑んでも飲み飽きない味わいは流石です。

癖のない味わいは、食中酒にぴったり。どんな食事ともあいます。

ライムを浮かべてロックで飲む、「サムライロック」もおすすめです。

豊かな米の旨み「山鶴 段違い辛口 純米吟醸」

冷酒おすすめ辛口日本酒

酸味の少ない、いわゆる「うま辛」の一本。日本酒度は驚きの+17。文字通り段違いの辛口です。

米の旨みが豊かで、しかもキレもある。辛口の日本酒が平気なら、一度は呑んでみてほしいクオリティの高い一本です。

和食はもちろん、あっさりしたイタリアンとの相性も抜群。魚介を使った料理ととくによくあいます。

同シリーズである「めちゃ辛」は日本酒度+14。こちらもおすすめです。

山鶴 段違い辛口 純米吟醸

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