安心して飲めると人気の、無添加のワイン。化学肥料、農薬、除草剤などの合成化学物質を使用していないブドウを使い、EUの規定に従って作られたワインは「オーガニックワイン」や「ナチュラルワイン」と呼ばれています。
本来のブドウの旨みを生かして作られたものが多いため、果実味が凝縮したものや、個性的なものが多いのも特徴です。
今回は、無添加のおすすめのオーガニックワイン/ナチュラルワインをご紹介します。
奥深い味わい「ブレーブ イタリアン グローワーズ」
可愛らしいイラストや文字が印象的な赤ワイン。化学肥料や除草剤はもちろん、ワインを醸造する過程での化学薬品や香料も不使用。安心して飲める一本に仕上がっています。
口当たりは柔らか。チェリーやブルーベリーの果実の甘みに、コクが合わさり奥深い味わい。
シナモンや八角のスパイシーなニュアンスもあり、料理の邪魔をしないながらも飲みやすいおいしさ。お肉料理と合わせてどうぞ。
ラベルも可愛い「アモーレ エテルノ」
太くて短いボトルと、ハート型のラベルが目を引く赤ワイン。「アモーレ・エテルノ」とは「永遠の愛をあなたへ」という意味が込められており、ロミオとジュリエットの舞台となったヴェローナへの愛を示しています。
甘い果実味としっかりしたコク、深みのある旨み。奥深さがありつつもしつこくなく、どんどん飲めてしまいます。
甘辛い味付けの料理と合うので、たれの焼き鳥や肉じゃがなどと合わせても。
デイリーワインに「王様の涙 オーガニック」
コスパの良さで有名な「王様の涙」。発売25周年のロングセラーシリーズですが、実は最近「オーガニック」が発売されたんです！
テンプラニーリョを主体にブレンドした、飲みやすい味わい。ベリーの甘い香りに軽いタンニン、意外としっかりした後味。癖もなくするっと呑める一杯。
気取らない毎日の晩酌におすすめ。カクテルベースやホットワインにも向いています。
お肉料理とよく合う！「ミッシェル・トリノ クマ オーガニック マルベック」
「お肉と合わせる赤ワインを探している」。そんな方におすすめしたいのが、この赤ワインです。
黒コショウの香りとしっかりした果実味が、ステーキやビーフシチューなど、重めのお肉ともしっかり合います。凝縮された果実の甘みと強めのタンニン。
酸味と渋みがしっかりしているため、しつこくなりすぎず軽やか。上品ながらも親しみやすい味わいです。
ワイン初心者さんにも「ル・マゼル キュヴェ・ミアス」
やや甘口の白ワインです。なんといっても特徴なのは、リンゴ酢を思わせるシャープでしっかりした酸味。
はちみつや白い花のような華やかな香りに、ふくよかな旨みと芳醇な甘味。シャープな酸味のおかげで余韻は短くすっと切れていきます。
その味わいはちょっぴり個性的。ワイン初心者さんにも、上級者さんにもおすすめしたい一本です。
夏にぴったり「ピーロート・ジャパン バルーン・ピノ・グリジオ・オーガニック」
思わずラベル買いしてしまいそうな、特徴的なデザインが印象的な白ワイン。このワインを作っているボッター・カルロは、自然環境を最大限保全するワイン造りを行っている生産者です。
青リンゴや洋梨のフルーティで華やかな香りに、青いハーブの爽やかな香り。スッキリした味わいは夏にぴったり。
冷やして揚げ物や、餃子などの油っぽい料理と合わせるのがおすすめです。
魚介類と合わせて「パラ・ヒメネス シャルドネ」
サクラアワード2021でゴールド賞を受賞したやや辛口白ワインです。
どんな料理とも合わせやすい、華やかで軽快な味わい。花の香りに青りんごを思わせる香り。口に含むと、舌に微炭酸の刺激を感じられます。
しっかりした旨みとブドウの甘みが印象的ですが、全体にある軽い酸味のおかげでスッキリ。魚介類とよく合うので、カルパッチョなどと合わせて。
華やかな香り「フォリチェロ ピニョレット ビアンコ フリザンテ センツァ・ソルフィティ」
「フリザンテ」とは、弱微発泡のワインのこと。白ワインとスパークリングワインの良いところ取りな味わいで、前菜からデザートまで一本で活躍できるお酒です。
こちらは花の蜜の華やかな香りが特徴の一本。華やかな味わいとコクがある旨みの中に、ナッツのニュアンスも感じられます。
チーズとの相性は抜群！ ニョッキやパスタと合わせて。
キュートな果実味「ドメーヌ・サラダン トラララ！ ロゼ」
「トラララ！」とは、嬉しいときに使われるフランス中南部コート・デュ・ローヌ地方の地元の言葉。飲むとウキウキした気持ちになれるロゼワインです。
杏やキイチゴを思わせる甘い香りと口当たりですが、辛口でスッキリした味わい。キュートな果実味と、バランスの良い酸味と苦味。
トマトを使った料理や、ベリーを使ったスイーツとよく合いますよ。
上品な味わい「カヴァ ヴィラルナウ ロゼ デリカ ブリュット レセルバ オーガニック」
様々な賞を総なめにしてきた、スパークリングのロゼワインです。
自社畑で栽培したガルナッチャとピノノワールを使用し、瓶内二次発酵。15ヶ月以上澱とともに熟成させた一本。
イチゴやラズベリーの甘酸っぱい香りと、スミレやバラの香りが印象的。口当たりが良く上品な味わい。軽く冷やして呑むのがおすすめです。