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食の都スペイン・バスクの「高級チャコリ白ワイン」おすすめ10選

食の都スペイン・バスクの「高級チャコリ白ワイン」おすすめ10選

食の都と言われるスペインにあるバスク地方。

バスク地方はとても個性的な場所で、独自の言語や文化を持っています。

そんなこだわりの強い地方で作られたワイン、チャコリは、ドライで辛口なものがほとんど。

酸味とミネラル分が強く、アルコール度数は9.5%~からと低めの微発泡。

ワインを空気に触れさせるために、頭の上より高いところから注ぐのも特徴の一つです。

若いものを呑むことが多いためか、冬に仕込んだものは夏までには売り切れていることがほとんど。手に入ったらラッキーです!

今回はそんなスペイン産高級チャコリ白ワインをご紹介します。

漁業が盛んな地方でもあるので、魚介類と合わせるのもおすすめです。

フレッシュで爽やか!「チャコリ ガニェータ 2017」

スペイン高級チャコリ白ワイン

リンゴやグレープフルーツを思わせる香りに、白い花のニュアンスも感じます。

微発泡も相まって、強めの酸味がとても爽やか。

パイナップルや梨の味わいによって、どんどん飲めてしまう危険なチャコリです。

カルパッチョなど、生のお魚と合わせるのがおすすめ。

スポーツのあとに!「NK チャコリ D.O. チャコリ デ ゲタリア」

スペイン高級チャコリ白ワイン

ラベルに描かれているのは、バスク地方の伝統スポーツ、ハイアライ(またはセスタプンタ)。世界最速のスポーツと名高いハイアライは、アメリカや中国でも大人気です。

味はミネラル感たっぷり。酸味がしっかりしていて、後味もさっぱりしています。

まさにスポーツで一汗かいた後に飲みたい爽快な白ワインです。

キンキンに冷やして「チャコリ・チャルマン アラバコ・チャコリーナ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

レモンの酸味と塩味が特徴的なチャコリ。

爽やかで軽快な味わいで、ブドウの香りがとてもフルーティ。

初夏から夏にかけて飲むのがベストなワイン。

キンキンに冷やして、ゴクゴク飲むのがおすすめ。夏野菜との相性が抜群なので、ナスやトマトと合わせるのが良いでしょう。

チャコリ・チャルマン アラバコ・チャコリーナ

個性的な香り「チャコリ レサバル アリ 2016 白」

スペイン高級チャコリ白ワイン

香ばしい香りが個性的なチャコリ。

焦げたような苦味と果実味、ハツラツした酸味が特徴で、チャコリの中でも個性的な味わいです。

フレッシュな柑橘とミネラル感もあり、香ばしさと合わさって美味。

お食事と合わせると真価を発揮するワインです。

魚介を使ったシチューなど濃厚なものでも負けない力強さがあります。

チャコリ レサバル アリ

飲みやすい味わい「イルスタ チャコリ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

雑味がない美味しさと、マスカットの甘み。

青りんごの香りがする大人のヤクルトといった印象で、大変美味です。

酸味が強く、人を選ぶとされるチャコリの中でも、かなり飲みやすい味わいです。

初めてチャコリを飲む方にもおすすめ。

生のお魚と合わせるのがおすすめです。特にお寿司との相性は抜群です。

後味スッキリ「アラバコ・チャコリーナ・アストビサ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

リンゴの香りが爽やかなチャコリ。

酸とミネラルはしっかりしていて、アルコール度数が低めなのも相まってごくごく飲める一本です。

リンゴの甘みが後味にあることも、飲みやすい味わいである理由一つ。

春から夏にかけて楽しめる、爽やかすぎない軽やかなチャコリ。お花見やピクニックのお供に持っていくのがおすすめです。

アラバコ・チャコリーナ・アストビサ

しっかりした味わい「チャコリ K5・アルギニャーノ 2014」

スペイン高級チャコリ白ワイン

軽快なチャコリらしい味わいでありながら、チャコリにしては重めな一本。

ライムの香りがフレッシュで、すっきりした酸と相まって爽やか。

生産者いわく、「多くのチャコリは食前酒として飲まれるが、うちのワインは食卓用に作っている」のだそうで、肉料理にもよく合います。

魚介類と合わせるときは、アヒージョなどボリュームのあるものがおすすめ。

チャコリ K5・アルギニャーノ

のど越しを楽しむ「アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

珍しいスティルタイプ(発泡なし)のチャコリ。

発泡がないので飲みやすく、ごくごく飲めてしまうおいしさです。

しかしながら、酸とミネラル感はチャコリそのもの!夏にぴったりのおいしさです。

バーベキューなどに持って行けば、すぐになくなってしまうこと間違いなし!

キンキンに冷やしてどうぞ。

アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ

草原×パイナップル「ゴロンドーナ・チャコリ・スリ 2015」

スペイン高級チャコリ白ワイン
こちらもスティルタイプ(発泡なし)のチャコリです。

草原の爽やかな香りと、パイナップルの果実味が爽やか。

ほのかにリンゴやオレンジのニュアンスもあり、豊富な果実味が楽しめる一本です。

通常の白ワインのように、静かに注いで呑むのがおすすめです。

ゴロンドーナ・チャコリ・スリ

有名人のお墨付き!「チャコリ・チョミン・エチャニス 2017」

スペイン高級チャコリ白ワイン

テレビ番組にて、唐沢寿明さんがおすすめしたことで有名になったチャコリ。

リンゴや柑橘の果実味に、酸がキリッとしていて爽やか。

苦味はほとんどなく、軽い甘みもあって、さっぱりしていて飲みやすい一本です。

この甘みと酸味のバランス、シードルがお好きな人ならきっと気に入るはず。

魚介類とのマリアージュが最高です。アヒージョやシチューがおすすめ。

微発泡なので、軽く冷やして飲むのが良いでしょう。

チャコリ・チョミン・エチャニス

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