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食の都スペイン・バスクの「高級チャコリ白ワイン」おすすめ10選

食の都スペイン・バスクの「高級チャコリ白ワイン」おすすめ10選

食の都と言われるスペインにあるバスク地方。

バスク地方はとても個性的な場所で、独自の言語や文化を持っています。

そんなこだわりの強い地方で作られたワイン、チャコリは、ドライで辛口なものがほとんど。

酸味とミネラル分が強く、アルコール度数は9.5%~からと低めの微発泡。

ワインを空気に触れさせるために、頭の上より高いところから注ぐのも特徴の一つです。

若いものを呑むことが多いためか、冬に仕込んだものは夏までには売り切れていることがほとんど。手に入ったらラッキーです!

今回はそんなスペイン産高級チャコリ白ワインをご紹介します。

漁業が盛んな地方でもあるので、魚介類と合わせるのもおすすめです。

フレッシュで爽やか!「チャコリ ガニェータ 2017」

スペイン高級チャコリ白ワイン

リンゴやグレープフルーツを思わせる香りに、白い花のニュアンスも感じます。

微発泡も相まって、強めの酸味がとても爽やか。

パイナップルや梨の味わいによって、どんどん飲めてしまう危険なチャコリです。

カルパッチョなど、生のお魚と合わせるのがおすすめ。

チャコリ ガニェータ

スポーツのあとに!「NK チャコリ D.O. チャコリ デ ゲタリア」

スペイン高級チャコリ白ワイン

ラベルに描かれているのは、バスク地方の伝統スポーツ、ハイアライ(またはセスタプンタ)。世界最速のスポーツと名高いハイアライは、アメリカや中国でも大人気です。

味はミネラル感たっぷり。酸味がしっかりしていて、後味もさっぱりしています。

まさにスポーツで一汗かいた後に飲みたい爽快な白ワインです。

チャコリ デ ゲタリア

キンキンに冷やして「チャコリ・チャルマン アラバコ・チャコリーナ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

レモンの酸味と塩味が特徴的なチャコリ。

爽やかで軽快な味わいで、ブドウの香りがとてもフルーティ。

初夏から夏にかけて飲むのがベストなワイン。

キンキンに冷やして、ゴクゴク飲むのがおすすめ。夏野菜との相性が抜群なので、ナスやトマトと合わせるのが良いでしょう。

チャコリ・チャルマン アラバコ・チャコリーナ

個性的な香り「チャコリ レサバル アリ 2016 白」

スペイン高級チャコリ白ワイン

香ばしい香りが個性的なチャコリ。

焦げたような苦味と果実味、ハツラツした酸味が特徴で、チャコリの中でも個性的な味わいです。

フレッシュな柑橘とミネラル感もあり、香ばしさと合わさって美味。

お食事と合わせると真価を発揮するワインです。

魚介を使ったシチューなど濃厚なものでも負けない力強さがあります。

チャコリ レサバル アリ

飲みやすい味わい「イルスタ チャコリ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

雑味がない美味しさと、マスカットの甘み。

青りんごの香りがする大人のヤクルトといった印象で、大変美味です。

酸味が強く、人を選ぶとされるチャコリの中でも、かなり飲みやすい味わいです。

初めてチャコリを飲む方にもおすすめ。

生のお魚と合わせるのがおすすめです。特にお寿司との相性は抜群です。

イルスタ チャコリ

後味スッキリ「アラバコ・チャコリーナ・アストビサ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

リンゴの香りが爽やかなチャコリ。

酸とミネラルはしっかりしていて、アルコール度数が低めなのも相まってごくごく飲める一本です。

リンゴの甘みが後味にあることも、飲みやすい味わいである理由一つ。

春から夏にかけて楽しめる、爽やかすぎない軽やかなチャコリ。お花見やピクニックのお供に持っていくのがおすすめです。

アラバコ・チャコリーナ・アストビサ

しっかりした味わい「チャコリ K5・アルギニャーノ 2014」

スペイン高級チャコリ白ワイン

軽快なチャコリらしい味わいでありながら、チャコリにしては重めな一本。

ライムの香りがフレッシュで、すっきりした酸と相まって爽やか。

生産者いわく、「多くのチャコリは食前酒として飲まれるが、うちのワインは食卓用に作っている」のだそうで、肉料理にもよく合います。

魚介類と合わせるときは、アヒージョなどボリュームのあるものがおすすめ。

チャコリ K5・アルギニャーノ

のど越しを楽しむ「アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ」

スペイン高級チャコリ白ワイン

珍しいスティルタイプ(発泡なし)のチャコリ。

発泡がないので飲みやすく、ごくごく飲めてしまうおいしさです。

しかしながら、酸とミネラル感はチャコリそのもの!夏にぴったりのおいしさです。

バーベキューなどに持って行けば、すぐになくなってしまうこと間違いなし!

キンキンに冷やしてどうぞ。

アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ

草原×パイナップル「ゴロンドーナ・チャコリ・スリ 2015」

スペイン高級チャコリ白ワイン
こちらもスティルタイプ(発泡なし)のチャコリです。

草原の爽やかな香りと、パイナップルの果実味が爽やか。

ほのかにリンゴやオレンジのニュアンスもあり、豊富な果実味が楽しめる一本です。

通常の白ワインのように、静かに注いで呑むのがおすすめです。

ゴロンドーナ・チャコリ・スリ

有名人のお墨付き!「チャコリ・チョミン・エチャニス 2017」

スペイン高級チャコリ白ワイン

テレビ番組にて、唐沢寿明さんがおすすめしたことで有名になったチャコリ。

リンゴや柑橘の果実味に、酸がキリッとしていて爽やか。

苦味はほとんどなく、軽い甘みもあって、さっぱりしていて飲みやすい一本です。

この甘みと酸味のバランス、シードルがお好きな人ならきっと気に入るはず。

魚介類とのマリアージュが最高です。アヒージョやシチューがおすすめ。

微発泡なので、軽く冷やして飲むのが良いでしょう。

チャコリ・チョミン・エチャニス

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