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日本で買える!「うまいドイツ産黒ビール・白ビール」おすすめ10選

日本で買える!「うまいドイツ産黒ビール・白ビール」おすすめ10選

ビールといえばドイツ。日本産とは違った味わいと香りを持ち、世界的にも人気の高いビール。

実はスーパーやネットでもドイツ産の本格的なビールが、手軽に買えちゃうんです。

ここでは手に入りやすい、美味しい黒ビール・白ビールに分けてご紹介します。

「黒ビール」深いコクが楽しめる

ビターチョコレートのようにスパイシー「ケストリッツァー シュヴァルツビア」

日本で買えるおすすめ黒ビール

ゲーテに愛されたビール。スープも肉も野菜も食べないゲーテが、パンを食べながら飲んだとされるビールです。

濃厚で重い黒ビールのイメージに反して、このビールは口当たりものど越しも軽め。

クセもないので、ビターチョコレートを食べるようにすいすい飲めちゃいます。

ゲーテのように、パンを食べながら飲んでみるのはいかがでしょう。ママレードを塗ると、普通のパンも黒ビールにあいますよ。

ケストリッツァー シュヴァルツビア

スモーキーな香り「シュレンケルラ・ラオホ ビア」

日本で買えるおすすめ黒ビール

燻製(ラオホ)ビールといえばこれ。ブナの木で燻した燻製モルトを使って醸造されたビールです。

燻してあるので、とにかくスモーキ―な香りが特徴。

好き嫌いが分かれる風味ですが、燻製が好きなら一度は試してみてください。クリーミーな泡と豊かな苦みが煙の香りと口の中で混ざり合い、鼻に抜けていく瞬間は堪りません。

おつまみには、燻製のチーズやベーコンなどをチョイスすれば間違いありません。

シュレンケルラ・ラオホ ビア

ワインのような芳醇な香り! 飲むベンツ「シュナイダー・アヴェンティヌス」

日本で買えるおすすめ黒ビール

幾度も温度を下げ、順番に凍らせていくことで、アルコール度数が高く旨みの凝縮されたビールが出来上がります。これをアイスボック・ビールといいます。

アルコール度数は8%。チョコレートとフルーツに、クローヴ(スパイス)が香ります。

ワインのように芳醇な香りとキレのよさは「飲むベンツ」を称されるのも頷けます。その香りと味わいは、ワインが好きな方にもおすすめしたい一本。

意外にも、トマト料理とよく合います。おすすめは、鶏肉のトマト煮などお肉を煮込んだものです。

シュナイダー・アヴェンティヌス

酸味が強くまるでコーヒーのような「エルディンガー ヴァイスビア “デュンケル”」

日本で買えるおすすめ黒ビール

細かくなめらかな泡が特徴の黒ビール。酸味が強めで軽めな味わいは、黒ビールを普段あまり飲まないひともきっと気に入るはず。

コーヒーの酸味の果実に似た爽やかさと、このビールの爽やかさはよく似ています。酸味が強いアイスコーヒーが好きな人にもおすすめしたい一本です。

お肉料理全般にあいます。おすすめは豚肉料理。ザワークラウトを添えれば、一気に食卓がドイツになりますよ。

エルディンガー ヴァイスビア “デュンケル”

味噌のような濃厚な醸造高「エク28」

日本で買えるおすすめ黒ビール

とにかく濃厚なビール。美しい濃い琥珀色をしています。

アルコール度数は11%。強めのアルコールに濃い果実酒のような甘味。鼻を近づけると、醤油や味噌のようなかぐわしい香りがします。苦味は抑えめ。日本のビールを想像して飲むと、その差異にびっくりします。

アルコールが効いて身体が温まるので、寝酒や風邪薬代わりに常温で飲む熱心なファンもいるとか。軽く冷やすか常温で、ゆっくり味わうのが良いでしょう。

添えるなら、チーズやお豆腐などの発酵食品を。おつまみがなくても美味しくいただけます。

やさしくまろやかな味わい「ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック」

日本で買えるおすすめ黒ビール

カラメルのような濃い褐色をしたビールです。エスプレッソのような風味ですが、濃すぎず重すぎず、口に含むと麦の甘みが漂います。

苦味成分の基準である値はかなり高め(24ppm)なものの、麦本来の味わいが強いため、苦味はほとんど感じません。

苦味が強いコーヒーが好きな方におすすめ。濃厚ですがしつこすぎない味わいは、ハーブやお肉との相性が抜群。是非、ソーセージと合わせて。そのほか、コーヒーのようにデザートと合わせるのもおすすめ。

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック

「白ビール」華やかな口当たり

あっさりフルーティな味わい「ヴェルテンブルガー」

日本で買えるおすすめ黒ビール

日本のビールをよく飲む方にも、日本のビールが苦手な方にもおすすめの白ビール。苦味もありますがとても軽めで、飲みやすくあっさりした味わいです。

フルーティな香りは、ビールが苦手な方にも受け入れられる美味しさです。逆にドイツビール本来の濃さや深みを求めている方は、別のビールを選択したほうがいいかも。

日本のビールに合うおつまみなら、何でも合うのも魅力。そら豆を塩ゆでにしてつまむと、不思議な和洋折衷が楽しめます。

ヴェルテンブルガー

現代人の味覚に合う軽快な味わい「シェッファー ホッファーヘフェ ヴァイツェン」

日本で買えるおすすめ黒ビール

白ビールというと、酸味が強くて重たいイメージがあるかもしれません。そんな固定概念を覆すのがこの白ビール。

口に含むと、フルーティでまるで果実をかじったときのような、さわやかな酸味が広がります。

ゆっくり時間をかけて、これだけを味わってみてください。夏はもちろん、冬に暖かい部屋で飲むのも美味しいものです。

シェッファー ホッファーヘフェ ヴァイツェン

オレンジとコリアンダーが香る「ヒューガルデン ホワイト」

日本で買えるおすすめ黒ビール

オレンジとコリアンダーの香りが爽やかな白ビール。アルコール度数は低めの5%。

日本のふつうのビールは苦手、という方でもきっと美味しくいただけるビールです。初めて買うのなら、缶よりビンのものがおすすめ。

酵母が底に溜まるので、しっかり冷やして、ゆっくりビンをひっくり返していただきましょう。

ヒューガルデン ホワイト

しっかりした苦味が美味しい「レーベンブロイ」

日本で買えるおすすめ黒ビール

レーベンブロイとは、ドイツ語で「獅子のビール」の意味です。

しっかりしたコクとビールらしい苦味が特徴のビールですが、まろやかさとキレの良さが絶妙なバランスで成り立っていて、思わずゴクゴク飲んでしまいます。

お魚にもお肉にも合いますが日本のビールのように、お刺身や鍋にもぴったりです。キリッと冷やしてどうぞ。

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