手軽に作れておいしい日本料理、ハヤシライス。ハヤシライスはビーフシチューと違って細かく切った肉を使うことが多いので、軽めのビールを合わせるのも美味しいですよ。
アルトビールや黒ビールはもちろん、軽めの料理に合う白ビールもおすすめのペアリング！
今回は、ハヤシライスと相性の良いビール10選をご紹介します！
特別な日にはこれ！「ヱビスビール」
いわずと知れた人気ビール、エビスビール。本場ドイツのビール純粋令に従い、麦芽100%で作られています。
ヱビスビールの特徴と言えば、そのリッチな味わい。真っ白な泡が産み出す滑らかな泡にふくよかなコク、バランスの良い苦味が楽しめます。
他のピルスナーよりも甘みが強めに感じられるのがポイント。デミグラスソースのような甘辛い味付けを膨らませ、引き立ててくれますよ。
柑橘香り豊か「よなよなエール」
日本のクラフトビール界で高い評価を誇るよなよなエール。クラフトビールの王道の追求したアメリカンペールエールです。
柑橘の爽やかな香りは、アロマホップ「カスケード」を使用しているから。麦芽の豊かなコクと甘みがじんわり広がるのが特徴です。
喉を通った後も感じる爽やかな香りが楽しめます。ゆっくり飲みたいおいしさ。リラックスしたい日にもぴったりです！
じっくり飲みたい「ブルックリン ソラチエース」
北海道のホップ「SORACHI ACE」を使った、セゾンスタイルのビールです。
なんといっても特徴的なのは、レモングラスや青いハーブ、シトラスのすがすがしい香り。飲み口は案外どっしりしていて、コクや旨みを強く感じられます。
しっかりした苦味と心地よい酸味も特徴です。じっくりゆっくり楽しみたい一本。スパイシーな料理や和食ともよく合います。
スッキリ飲みやすい「横浜ビール アルト」
いつもはピルスナーを飲んでいるという方にも飲んでほしい一本。
スッキリと飲みやすいながらも、アルトビールらしいコクが感じられるビールです。苦味は控えめなかわりに、ビスケットを思わせるふくよかな旨みが広がります。
あとに残らずスッと消えていくのが良いところ。濃厚な味を軽くしてくれるので、デミグラスソース系の料理と合わせるのもおすすめです。
バランスの良い味わい「THE軽井沢ビール アルト(赤ビール)」
食事に良く合うアルトビールとしておすすめなのが、こちらの一本。
重すぎず軽すぎない呑み心地が魅力。旨みと苦味のバランスが良く、そこに甘い香りも合わさって優しい味わい。
ハヤシライスはもちろん、オムライスやパスタとも洋食と相性抜群！ブランデーグラスで飲むのもおすすめ。香りと色がより楽しめますよ。
カジュアルに楽しみたい「ベアレン醸造所 アルトビール」
安定したおいしさで知られるベアレン醸造所。「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストで最高賞を獲得したこともあり、日本人だけでなく世界から愛されています。
そんなベアレン醸造所のアルトビールは、個性的ながらも飲みやすいよう計算されたバランスが絶妙な一本。
まろやかな口当たりと深い味わい。カジュアルに楽しみたい軽さが魅力的です。
毎日飲んでも飽きない！「エルディンガー デュンケル」
「毎日飲んでも飽きが来ない！」と話題の黒ビール(デュンケル)。
泡立ちが良く口当たりはクリーミー。デュンケルらしい香ばしさと深いコクを、麦芽のコクと旨みが膨らませます。
後味にピリッとした酸味があるのも特徴の一つ。この酸味があるおかげで、脂たっぷりのお肉料理や味の濃い料理も軽く楽しめます。
オレンジを添えて「ブルームーン」
ビーフシチューには軽すぎて合わせにくいホワイトビールも、ハヤシライスにならよく合います。
小麦を使用しているため口当たりが優しいのが特徴。オレンジピールとコリアンダーシードを使用しており、とっても爽やか。
柔らかくクリーミーながらもピリッとスパイスの効いた呑み心地にトリコになってしまうかも？オレンジを添えて飲むのがおすすめ。さらに爽やかに飲みやすくなりますよ。
苦味控えめで爽やか「水曜日のネコ」
可愛らしいネコのラベルが目をひくホワイトビール。オレンジピールとコリアンダーシードを使用しており、オレンジや青りんごの香りがするのが特徴です。
スパイスの香りが爽やかで優しく、思わずほっと一息ついてしまうおいしさ。苦味が控えめなので、ビールの苦味が苦手という方にもおすすめ。
アルコール度数が5％と低めで飲みやすいのも良いところ。週の真ん中、ゆっくりしたい日に飲みたい一本です。
華やかな香り！「マイセルズ ヴァイセ」
ホワイトビール専門の醸造所、マイセル。家族経営でビールの生産を行っており、伝統を守り続けています。
ビンを開けた瞬間から広がる華やかな香りにびっくり！フルーティな口当たりと、バナナのような軽い甘みが印象的。
しょっぱいものと合わせるとビールの甘さが引き立ちますよ。ハヤシライスはもちろん、ソーセージなどと合わせても。