シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
グラタンに合う相性の良い美味しい「お酒」おすすめ10選

グラタンに合う相性の良い美味しい「お酒」おすすめ10選

普段の食卓にも、特別な日にも食べたいグラタン。

グラタンと相性の良いお酒と言えばワインが定番ですが、日本酒やビールなど、他にもマリアージュが楽しめる美味しいお酒はたくさんありますよ!クリームとチーズを使ったボリュームのあるグラタンは、同じくらいボリュームのあるお酒を合わせるのが鉄板。

今回は、グラタンに合う相性の良いおすすめのお酒を、ジャンル問わずご紹介します。

果実味豊か「ビコーズ カリフォルニア・シャルドネ」

グラタンと合うお酒と聞いて真っ先に挙がるのが、樽熟成させたシャルドネの白ワイン。

樽熟成させたシャルドネは、果実味が豊かでとってもボリューミー!このボリューミーさと樽のバニラの香りが、グラタンのまったりしたおいしさ、焦げ目の香ばしさとよく合うんです。

こちらのシャルドネは、トロピカルな果実味とバランスの良い樽の香りが◎。リーズナブルな価格設定も魅力的です。

ビコーズ カリフォルニア・シャルドネ

トマトを使ったグラタンに「パスクア キャンティ」

トマトやミートソースを使ったグラタンには、赤ワインを合わせるのもおすすめ。可愛らしく軽快な味わいのキャンティは、グラタンとベストマッチ!パスクアのキャンティはとってもフルーティ!

チェリーやラズベリーのフレッシュな酸味、甘みとたっぷりの果実味に控えめなタンニン。癖がなく飲みやすい一本です。

しっかりコクと苦味「サンクトガーレン アンバーエール」

どっしりしたボリュームのあるグラタンとビールを合わせるときは、色の濃いビールを選ぶのもおすすめ。黒ビールもよく合いますが、褐色のボディを持つアンバーエールは、より幅広いグラタンと合わせることができますよ。

しっかりしたコクと苦味。カラメルを思わせる香ばしい味わいに、コーヒーやチョコレートのような苦味も感じられます。

パスクア キャンティ

澄んだ味わい「黄桜 京都麦酒 ゴールドエール」

京都で初めての地ビールとして誕生した京都麦酒。清酒の技術を生かして造られた地ビールは、今もなお世界中のファンを魅了し続けています。水の良さをうかがい知れる、雑味のない澄んだ味わい。

アルコール度数4%と飲みやすいのも良いですね。主張しすぎないほのかな香りとまろやかな風味は、グラタンのようにコクのある料理とよく合います。

黄桜 京都麦酒 ゴールドエール

熱燗もおすすめ「燦然 山廃純米 雄町」

雄町で醸した日本酒だけを集めたコンテスト「雄町サミット」で優秀賞を、「全国燗酒コンテスト2019」プレミアム燗酒部門にて、最高金賞を受賞した誉れある一本。

ナッツや燻製を感じさせるしっかりした熟成香に、酸味と苦味がバランスの良い厚みのある味わい。呑み応えあるどっしりしたボディなのに、低めのアルコール度数のおかげでとっても軽やか。常温はもちろん、熱燗で呑むのもおすすめです。

軽く冷やして「冬酒・山廃美山錦セット」

ANA国際線で提供されている日本酒のセットです。メロンのような甘やかな香りと粘度を感じるとろりとしたコク。キレは良く、ドライでスッキリしており残りません。

冷やすと甘味とコクが抑えられ飲みやすく。ぬる燗にすると旨みが膨らみ、米の旨みと香りがぞんぶんに楽しめます。グラタンと合わせるときは、軽く冷やすのがおすすめです。

燦然 山廃純米 雄町

ワイングラスで「彗(シャア)BENNETT ベネット」

某アニメのキャラクターに因んで造られた日本酒です。名前で勘違いされがちですが、中身もクオリティの高い日本酒。評判が高く、最近注目されているお酒の1つなんです。

BENNETTとは、20世紀で最も明るくなった大彗星のこと。彗の中でも、清酒の一番良い部分だけを用いたこの日本酒は、華やかで雑味のない味わい。ワイングラスでいただいても。

万人受けするおいしさ「ザ・グレンリベット12年 シングルモルト」

ウイスキー初心者から上級者まで、万人受けするおいしさで知られるザ・グレンリベット。滑らかな味わいのザ・グレンリベットは、フルーティで癖のない味わい。芳醇な香りと上品な口当たり。

レモンやオレンジ、青りんごのようなスッキリした果実の香りと、はちみつを思わせる甘味が印象的です。

グラタンと合わせる時は、水割りやハイボールにするのがおすすめです。

ザ・グレンリベット12年 シングルモルト

甘すぎなくて飲みやすい「【あらごしシリーズ】 ゆず酒」

天然国産ゆず果汁と梅乃宿の日本酒をブレンドしたゆず酒です。柚子のフレッシュな酸味を活かした、甘すぎない爽やかな味わい。柚子の皮の苦味や油分も感じられます。

甘すぎないので、食事ともよく合います。グラタンの他には、フライなどの揚げ物や中華料理と合わせるのもおすすめ。お湯割りで呑むときは、はちみつを加えるアレンジも美味しいですよ。

あらごしシリーズ ゆず酒

米の旨みがおいしい「天空の郷」

2010年お米日本一コンテスト最優秀賞受賞米「土佐天空の郷」を原材料とした本格米焼酎。柔らかな口当たり。良いお米ならではの米の甘味・旨みがぞんぶんに味わえるおいしさ。

お湯割りにするとさらに米の旨みが楽しめます。乳製品との相性が良いので、グラタンの他、チーズやパスタともよく合いますよ。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする