お肉や魚を贅沢に鉄板で焼く鉄板焼き。ステーキが一般的ですが、肉だけでなく魚や野菜、粉物なども鉄板焼きと呼ばれます。 香ばしい鉄板焼きに...

日本の国民食と言える料理、カレー。ワイン好きとしては、ぜひともワインと合わせたいですよね！ しかし、スパイスをたっぷり使ったカレー料理...

チーズに合うとされることが多い赤ワイン。ですが、実は赤ワインとチーズは合わせるのが難しい組み合わせ。赤ワインのタンニンがチーズの良さを消して...

ステーキなどの肉料理に合うお酒と言えば、やっぱり赤ワイン！ボリューム満点の牛肉料理と赤ワインが合うことは、もはや言うまでもありません。 ...

独特な風味を持つラム肉。日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、フランスやイタリアでよく食べられているお肉です。 ラム肉のように...

「夕飯に飲みたい！」お酒、それはビール！定番ビールからちょっぴり変わったクラフトビールまで、いつもの夕ご飯と相性の良いビールはたくさんありま...

鍋料理に合うお酒と言えば、そう、ビール！アツアツの鍋をキンキンに冷やしたビールで流し込むのは最高ですよね！ 実は白ビールや黒ビール、I...

夏に食べることが多い鰻（うなぎ）は、ビールと相性の良い食材！とくに甘辛く濃厚な味わいのウナギのかば焼きはビールに合う料理。口の中の脂をビール...

パンとビール？　と思われるかもしれませんが、同じ麦と酵母を使用して作られる二つは相性の良い組み合わせ。 コーヒー感覚でスタウトを合わせ...

蕎麦（そば）に合うお酒と言えば、焼酎？　日本酒？そんなあなたも今夜はちょっと趣向を変えて、ビールを合わせてみませんか？ 蕎麦と相性の良...