美味しい「 産地別ワイン 」の厳選記事一覧

カリフォルニア州の中西部にある渓谷地帯、ナパバレー（ナパヴァレー）。ナパバレーで作られたワインはカルトワインと呼ばれ、ブルゴーニュやボルドー...

最近流行りのジビエ。とくに鴨肉や鹿肉は、ワインに合うジビエとして知られています。鴨はフォアグラが有名ですが、鴨肉もまた、食肉の中では脂分が多...

お祝い事やパーティに欠かせない料理の一つである伊勢海老。海老の濃厚な旨みと甘みが、ワインと相性の良いのは言うまでもありません。 し...

定番のワインのおつまみ、サラミや生ハム。ワインと合う生ハムやサラミは、難しい調理が必要なく、そのまま食べられるのも嬉しいところ。 お肉...

スペインのワイン、「シェリー酒」。酒精強化ワインの1つで、極甘口から辛口まで、様々な種類があるのが特徴。シェイクスピアやエドガー・アラン...

食の都と言われるスペインにあるバスク地方。 バスク地方はとても個性的な場所で、独自の言語や文化を持っています。 そんなこだわりの...

白ワインといえば、やはりフランスでしょうか。それともイタリア？　安旨なチリ？　日本をあげる方もいらっしゃるかもしれません。 オース...

白ワインの名産地である「白い土地」と呼ばれるサンセール。石灰質の土壌のため、白く見えるのがその呼び名の由来です。 そんなサンセールで作...

白ワインで一番有名であろうシャブリ。 シャブリはシャブリ地区で作られるブルゴーニュ産白ワインです。かつては海だったシャブリ地方は、貝殻...

甘いものが大好きなイタリアでは、デザートワインもたくさんあります。 イタリアではデザートと一緒に甘口ワインが出てくるのが一般的で、...