人気が高いラム酒の1つ、「ロンサカパ」。ロンとはラム、サカパは都市の名前のこと。
海抜2300mにある場所で熟成されており、「雲の上で熟成したラム」として有名です。山岳地帯は気圧などの影響で、樽の味わいがしっかり着くのだとか。
数々の賞を受賞し、「最もおいしいラム酒」と呼ばれることも。
23年以上熟成させたラム酒をブレンドした「23」と、25年以上熟成させたラム酒をブランドした「XO」がありますが、どちらもクオリティの高さに定評があるラム酒です。
今回はそんなロンサカパの美味しいおすすめの飲み方をご紹介します。
飲み方1 ストレート
濃厚な味わいが特徴のロンサカパ。お酒に強い方は、まずはストレートで味わっていただきたいところです。
まろやかで甘い口当たりと、バニラやチョコレートを思わせる香り、蜜のような深い味わいが特徴。
まるでブランデーのような芳醇で濃厚な味わいは、一度飲んだら忘れられなくなるおいしさです。ロンサカパの味わいが濃厚なのは、原料にこだわって造られているからです。
通常、ラムはサトウキビの搾りかすを使って作られますが、ロンサカパの原料はサトウキビの一番搾りを使って作られています。
香りが良いロンサカパは、冷やしたりせず常温で呑むのがおすすめ。空気に触れると香りが開くので、ワイングラスやブランデーグラスで呑むと、また違った味わいが楽しめます。
飲み方2 ロック
ゆっくり呑みたいときロックもおすすめ。濃厚なロンサカパは、氷が溶けだしても薄まりにくく、最後までおいしくいただけます。
加水すると味わいが変わるお酒は多いですが、実はロンサカパもその1つ。氷が溶けていくにつれて変わっていく味わいが楽しめるのがロックのいいところです。
表面のデコボコをできるだけなくした大きな氷を使うと、すぐに溶けて味が薄まってしまうのを防げます。
飲み方3 炭酸・トニックウォーター割り
ロンサカパを炭酸水やトニックウォーターで割れば、食事にもよく合う飲み物になります。スッキリした味わいは油っぽい料理とも相性抜群です。
氷をたっぷり使うこと、炭酸を注いだら混ぜすぎないのがおいしく作るコツ。あらかじめ材料を冷やしておくのも良いですね。レモンやミントを沈めても美味しくいただけます。
また、トニックウォーターで割るのもおすすめの飲み方。トニックウォーターの柑橘系の香りがロンサカパの良さを引き立ててくれます。炭酸割りとはまた違ったおいしさが楽しめますよ。
飲み方4 牛乳割り
甘いものが好きという方におすすめなのが、牛乳に入れる飲み方。甘みが強く濃厚な味わいのロンサカパは、牛乳のまろやかさは甘みと相性抜群！
チョコレートなど、甘いものともよく合います。砂糖を入れるとさらに飲みやすい味わいになります。
牛乳の代わりに豆乳や生クリームを使ったり、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えるのも◎。いろんなアレンジを楽しんじゃいましょう。
ココアやホットチョコレートに垂らすのもおすすめ。極上のチョコレートケーキのような味わいになりますよ。
飲み方5 温めて
寒い冬は、ホットで呑むのはいかがですか？香りが立つホットは、ロンサカパにぴったりの飲み方です。
甘めの味付けが合うロンサカパは、お湯割りにバターと砂糖を加えるホットバタードラムがおすすめ。上品な甘みとバターのコクがあいまって、ほっとする味わい。
また、ホットバタードラムのお湯を牛乳に変えると、ホットバタードラム･カウというカクテルに。牛乳のまろやかさが加わり、さらに飲みやすい味わいになります。
はちみつやメープルシロップを加えたり、シナモンを振りかけるアレンジもおすすめです。
飲み方6 ジュース割り
ロンサカパをジュースで割ると、贅沢な味わいのカクテルになります。
カクテルの定番、コーラで割ればラムコークに。ライムを絞るとキューバ・リブレというカクテルになります。いつものラムコークとは一味も二味も違う、とっても贅沢な味わい！コーラの甘みに負けないロンサカパの濃厚な旨みを感じることが出来ます。
また、ジンジャーエールで割るのもおすすめ。甘めのロンサカパは、スパイシーなジンジャーエールと相性抜群。ショウガのぴりりとした刺激が加わり、さっぱりした味わいが楽しめます。
炭酸が苦手という方は、オレンジジュースを使うのも良いですね。オレンジの酸味と甘みが、ロンサカパとベストマッチ。お酒初心者さんにもおすすめしたい飲みやすさです。
飲み方7 アイスにかけて
飲み方ではありませんが、ソース代わりにアイスにかけるのも良い楽しみ方です。少し垂らすだけでもロンサカパの香りと味わいが楽しめるので、お酒にあまり強くないという方にもおすすめ。
バニラやチョコの香りがするロンサカパは、同じ香りを持つバニラアイス、チョコレートアイスとの相性が抜群。
レーズンやナッツをトッピングすると、さらに贅沢なデザートに。ベリーともよく合います。はちみつやメープルシロップをかけても。
