甘い物が好きな方におすすめしたいのが、チーズケーキと日本酒のペアリング。発酵させて作るチーズと、同じく発酵させて作る日本酒は相性抜群！
チーズケーキと相性の良い日本酒は、貴醸酒や低アルコールの甘口タイプのもの。
今回は、チーズケーキに合う美味しい日本酒10選をご紹介します。あまり日本酒は飲まないという方にもチャレンジしてほしい組み合わせです。
甘い物と合わせて「大関 極上の甘口」
甘いスイーツには、甘口の日本酒を合わせるのがおすすめ。
こちらは濃醇甘口で、どんなスイーツとも合わせやすい一本。マカロンやショートケーキ、チョコレートなどとも相性抜群です。
日本酒とは思えないほどとろりと甘く、思わずうっとりしてしまうおいしさ。アルコール10%と低めで飲みやすいのも良いですね。充分に冷やしてどうぞ。
癖のある酸味が美味「生もと造り 純米大吟醸原酒 瑞兆」
生もと造りとは、昔ながらの製法で作られた日本酒のこと。
野性味あるパンチ充分の口当たりが印象的。特徴的な生もと造り由来の少し癖のある酸味が甘く深いまろやかなコクと合わさって、個性的な味わいです。
癖のある酸味とチーズが持つ酸味がばっちり手を組んで、奥深さや豊かな甘さを引き出します。「瑞兆」とは「よろこびの兆し」という意味。贈り物にもおすすめです。
スイーツ全般と合う「猫場山（にゃえばさん） 純米吟醸」
「ナエバサン」ではなく「ニャエバサン」と読むお酒。可愛らしい猫も日本酒も好きという方におすすめの一本です。
吟醸香となめらかな口当たりが特徴。後味はすっきり爽やかで残りません。
生クリームやカスタードクリーム、チョコレートを使ったお菓子とも相性抜群！甘い物と日本酒を合わせたい日にいかがですか？
しゅわっと爽快「一の蔵 すず音」
アルコール度数5％の、飲みやすい甘口日本酒です。
しゅわしゅわの微炭酸の優しい口当たり。お米の柔らかな甘み・旨みと、フルーツのような甘酸っぱさがあいまって上品な甘さになっています。
日本酒とは思えない飲みやすさがまるでジュースのよう。カクテルベースとして、リンゴジュースなどで割るのもおすすめです。
後味スッキリ「月桂冠 うたかた」
「すず音」や「澪」と並んで飲みやすさで人気の甘口スパークリング日本酒、「うたかた」。可愛らしいラベルデザインもあいまって、手に取りやすいのが良いですね。
サイダーを思わせる清涼感と甘さが特徴。強めの泡はしゅわしゅわした泡が爽やか。キリッとした酸味もあり、後味はスッキリ。
甘口日本酒の中ではドライな印象を受ける味わいです。中華料理や洋食など、濃い味の料理と合わせるのもおすすめです。
レモングラスの良い香り「白鶴 別鶴 そよ風のクローバー」
日本酒に馴染みのない向けに作られた、アルコール度7%の甘口日本酒。
グラスに注いでまず感じるのが、レモングラスのような華やかで清涼感のある香り。口に含むとフルーツを思わせる心地よい甘酸っぱさが広がります。
このレモングラスの香りが、レモンを使用することが多いチーズケーキとよく合います。氷を入れてロックにしたり、レモン果汁を垂らすのもおすすめです。
甘すぎずおいしい「久保田 スパークリング」
有名な日本酒、久保田のスパークリングです。
淡麗辛口で知られる久保田ですが、こちらはやや甘口。マスカットを思わせる華やかな香りと、しゅわっと優しい口当たりが特徴です。
甘い中にも久保田らしい通った酸味がキリッと効いており、べたつかないのが良いですね。甘すぎる日本酒はちょっと、という方にもおすすめしたい一本です。
カクテルみたいに飲めちゃう「大関 花泡香(はなあわか)」
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞を受賞した一本。シャンパンのようなきめ細かい泡が特徴です。
味わいはというと、「澪」や「すず音」と比べてもかなり甘め。ジュースやカクテルのように飲めてしまいます。
日本酒っぽさはほとんどなく、後味にふわりと麹のニュアンスを感じる程度。冷やして飲むとさらにスッキリした味わいに。ベリーやレモンを浮かべて楽しんでも。
チョコと合わせても「カワセミの旅 純米原酒」
フランスで「チョコレートにもっともあう日本酒」と絶賛され、ショコラトリーのみならず星付きフレンチレストランでも提供されている甘口日本酒。
チョコレートだけでなく、羊羹やチーズケーキなど、甘味が強いスイーツとよく合います。繊細な甘さが特徴。
後味にある酸味とわずかな苦みのおかげでキレが良くフレッシュで爽やかな呑み心地。止まらなくなるおいしさです。
カラメルのよう「玉川 自然仕込 Time Machine(タイムマシン)」
その名の通り、古典的な製法で造られた日本酒です。
プリンのカラメルを思わせる甘みと苦味が特徴。そこに程よい酸味としっかりした旨みがあり、様々な要素を持ちつつもバランスの良い味わいに仕上がっています。
チーズケーキはもちろん、チョコレートやみたらし団子など様々な甘いものと相性抜群。シロップ代わりにアイスクリームにかけて楽しむのもおすすめです。