ワインに入っている酸化防止剤。亜硫酸やビタミンなどを使用して作られた酸化防止剤は、ブドウ果汁を痛んだり、酸化による劣化を防ぐ役目を担っています。
酸化防止剤を使っていないワインは、アルコール分解がスムーズという説も！
ワインを飲んで身体に悪い、頭痛が起こる、二日酔いになるという方は、酸化防止剤無添加のワインを試してみるのがおすすめ。
今回は、酸化防止剤無添加の美味しいおすすめワインをご紹介します！
ヴィーガン認証されてる「ドン・ディエゴ デ ミランダ」
より身体に良いワインを選びたいという方には、ヴィーガン認証を受けたワインを選ぶのがおすすめ！
ヴィーガン認証とは、動物不使用などの基準を満たした食品のこと。安全な食べ物を選ぶ基準として、今ヴィーガンの方以外からも注目されているんです。
こちらはヴィーガン認証を受けた赤ワイン。軽やかなミディアムボディで、癖もなく飲みやすいおいしさ。テンプラニーリョらしい華やかな香りと果実味が印象的です。
上品な花の香り「ビオ・フル ボルドー・ロゼ サン・スフル」
AB認証とは、1985年に始まったフランス農務省によるオーガニック認証のこと。
ABとは有機農業を指す略称のこと。栽培法から加工まで厳格な基準が設定されており、1年ごとに抜き打ち検査があるなど、オーガニックワインの認証の中でもとくに厳しいことで有名です。
華やかなボトルデザインが目を引くロゼワインは、花の香りが印象的な一本。ライラックやバラのフローラルな香りとラズベリーの上品な甘味が◎。生ハムやローストビーフなど、軽めの肉料理と良く合います。
音楽聴かせて作った「セゲダ ガルナチャ・シラー オーガニックワイン」
ボトリング時の少量の添加物以外、添加物は使用せず、ブドウは完全有機栽培。施設内の清掃には洗剤を禁止しているなど、ユニークなこだわりをもって作られたワインです。
音楽を聴かせながら作られたこのワインは、なめらかで雑味のないおいしさ。
なめらかでしなやかなタンニンとスパイシーなニュアンスが印象的です。お肉料理やチーズと合わせて。
ブドウそのものの味わい「はこだてわいん 無添加 キャンベルアーリー 赤」
その名の通り、函館で作られているはこだてわいん。飲みやすさとコスパの良さで人気を集めているはこだてわいんですが、実は酸化防止剤無添加のワインも作っているんです！
こちらはブドウそのものの味わいを生かすため、添加物を一切加えず作った赤ワイン。
北海道産キャンベルアーリー種を１００％使用しており、ブドウの甘さと酸味が際立つフルーティな味わいが特徴です。
フルーティな甘口「はこだてわいん 酸化防止剤 無添加ナイアガラ」
甘口の酸化防止剤無添加ワインを探しているなら、こちらがおすすめ！北海道産ナイアガラ種葡萄を100%使用した甘口白ワインです。
洋梨やライチを思わせる、フレッシュで爽やかな香りが印象的。マスカットのジューシーな甘さとスッキリした酸味が口いっぱいに広がります。
よく冷やして呑むのが良いですね。デザートはもちろん、軽食ともよく合います。
羊肉と合わせて「ド・フィル・アン・エギュイユ」
酸化防止剤・保存料無添加のフランスのオーガニックワインです。
お肉と合わせたい、どっしり飲み応えのある一本。ラベルに描いてある通り、羊肉と相性抜群です。黒い果実とレーズンのニュアンスが印象的。
口当たりには優しい甘みを感じます。タンニンと酸味のバランスが良く、ゆっくり飲みたいおいしさです。
柔らかい口当たり「トゥ・ナチュレルモンドメーヌ・ピイ」
「チャレンジ・ミレジム・ビオ」で金賞を受賞した赤ワインです。
EU委員会が認定した酸化防止剤・保存料無添加なのが嬉しいですね。ふわっと優しい、柔らかい口当たりが印象的。
プラムやレーズンを思わせる豊かな果実味にまろやかな酸味。あとからミントの清涼感も感じられます。
ゴクゴク呑みたい「丹波ワイン 酸化防止剤無添加スパークリング てぐみデラウェア」
清涼感抜群のスパークリング白ワイン。なんといっても特徴的なのが、クラフトビールを思わせる酵母の香り。
スッキリした味わいとデラウェアの甘味があいまって、個性的な味わいです。
キンキンに冷やして、ビールのようにゴクゴク呑みたい一本です。
コスパ最高！「長野ワイン 酸化防止剤無添加 赤 中口」
デイリーワインに安いワインを探している、そんな方にぴったりなのがこのワイン！一升瓶(1.8L)に詰められた赤ワインはボリューム満点です。
長野県で採れたコンコードをたっぷり使った中口赤ワインは、果実味たっぷり。
口当たりが良く、大人のブドウジュースのような味わい。手軽にガブガブ呑める一本です。
酸味スッキリ「朝日町ワイン 酸化防止剤無添加ワイン リースリングフォルテ」
山形県朝日町産のリースリングを使用した一本。朝日町ワインは、ワイン専用品種で酸化防止剤を使用しないで製造することをコンセプトに製造を続けているシリーズ。
リースリングのすがすがしい酸味と、ライチやシトラスの清涼感が◎。
スッキリした味わいは夏にも向いています。冷やして呑んだり、フルーツを入れてカクテルにしても。