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天ぷら・揚げ物料理と合う相性の良い「ビール」おすすめ10選

天ぷら・揚げ物料理と合う相性の良い「ビール」おすすめ10選

天ぷら、揚げ物料理とよく合うお酒と言えば、ビールを挙げる方も多いのではないでしょうか。

さまざまな種類があるビールですが、油っぽい料理には程よい苦味とキレがある「ラガービール」やさらりと呑める「ペールエール」がおすすめ。

清涼感と炭酸の刺激で口の中をさっぱりさせてくれますよ。今回は、天ぷらなどの揚げ物料理と特に相性の良いおすすめビールをご紹介します。

しっかりした旨み「サッポロ ラガービール」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

140年以上愛されてきた赤星ラガービール。サッポロが初めて発売したビールとして有名です。

ドラマ「ワカコ酒」で天ぷらと一緒に紹介されたお酒でもあります。

生ビールが多い中、加熱処理をしているのが最大の特徴。しっかりした旨みと苦味がある、まろやかで濃い味わいが印象的。

後味はスッキリしていて残りません。こってりした料理や、油っぽい料理との相性は抜群です。

サッポロ ラガービール

みずみずしい味わい「キリン ラガービール」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

キリンを代表するビールの1つ、ラガービール。ホップの苦味が感じられる、呑み応えのあるおいしさが特徴です。

リニューアル前は落ち着きのある味わいが印象的なビールでしたが、2010年にリニューアルされ、さらにみずみずしい味わいになりました。

キレもよくどっしりした味わいのキリンラガーは、食事と合わせるのにぴったり。味の濃い揚げ物ともよく合います。

キリン ラガービール

バランスのとれた味わい「サッポロ 黒ラベル」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

食事に合うビールとして有名な黒ラベル。定番のビールの1つとして、根強い人気を誇っています。クリーミーな白い泡が特徴。これにより、口当たりがさらにまろやかに感じられます。

麦芽の旨みとコクの中にほどよい苦味があり、後味はスッキリ。ピルスナーに欲しいビール感がバランスの良く入っています。

くどすぎない軽さで、いくら飲んでも飲み疲れない一本。揚げ物との相性も抜群です。

サッポロ 黒ラベル

スッキリ爽やか「アサヒオリオン ザ・ドラフト」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

沖縄で造られているビール、オリオンドラフト。沖縄と言ったらコレ! という方も多いのでは? 現在は通販などで、沖縄以外の全国でも買えるようになりました。

最近リニューアルしたオリオンドラフトは、伊江島産の大麦を使い、やんばるの水で仕込むことでより沖縄らしい味わいに大変身。

雑味のない澄んだ味わいがさらに強化され、油っぽい料理により合う味わいになりました。

アサヒオリオン ザ・ドラフト

スッキリ爽やか「SAPPORO SORACHI1984」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

ソラチエースというホップを使用した、ちょっぴり珍しいビールです。他のホップに比べて香りと苦味が強いソラチエースを使用しているのが特徴。

スッキリキレのある味わい。ホップの柑橘系の華やかな香りが印象的です。麦の甘みやコクも感じられる、爽やかながらも飲み応えのあるおいしさ。

IPAが好きな方にもおすすめしたい味わいです。

繊細な香り「常陸野ネストビール ペールエール」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

パブの定番スタイルであるペールエール。日本でよく流通しているピルスナーに比べると、繊細な香りと奥深さのある味わいが特徴。

ビールらしい苦味や後味もあり、いつもピルスナーを呑んでいるという方にも試してみてほしいビールなんです。

常陸野ネストビールのペールエールは、複雑な香りと爽やかな苦みが特徴です。

常陸野ネストビール ペールエール

和食とよく合う「よなよなエール」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

クラフトビールブームの火付け役、ヤッホーブルーイングの代表的なビールがよなよなエールです。

何と言っても特徴なのは、その複雑な香り。ホップのグレープフルーツのような柑橘の香りと、甘く香ばしい麦の香りが印象的です。

和食との相性も良いので、天ぷらに合わせるのが◎。甘辛い煮物と合わせるのもおすすめです。

奥ゆかしい味わい「鎌倉ビール 星」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

素材の味を活かす、優しい味わいが多い鎌倉料理に合うように作られたビールです。すっきりした味わいに、柑橘系のホップの香りとほのかな苦みが印象的。

じんわりと旨みが出てくる奥ゆかしい味わいは、和食との相性が抜群。天ぷらはもちろん、刺身やさっぱりした料理と合わせるのもおすすめです。

13~14度ほど、ぬるめの温度でゆっくり飲むと、さらに美味しくいただけます。

苦味がしっかり「サンクトガーレン ゴールデンエール」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

地ビール解禁を後押しした老舗ブルワリー、サンクトガーレン。チョコレートやブルーベリーなどの変わったビールの印象が強いブルワリーですが、ゴールデンエールはブルワリーの実力を知ることができる。クオリティの高い一本です。

複雑な味わいがありつつも、バランスが良く、飲みやすい一本。

苦味がしっかり効いた芯のある強い味わいがたまりません。ドライで呑み応えのある味わいは、いつもとビールを飲んでいるという方におすすめです。

サンクトガーレン ゴールデンエール

プレゼントにもぴったり「馨和 KAGUA Blanc&Rouge 6本セット」

揚げ物料理と合う相性の良いビール

プレゼントにもぴったりなのが、馨和というビール。和の食卓に合うよう造られており、着物をイメージしたラベルが素敵です。

白は柚子が香るフルーティで軽快な味わい。赤は山椒の風味が印象的な、フルボディで濃厚な味わい。

天ぷらには白、フライには赤と使い分けるのが良いですね。

馨和 KAGUA Blanc&Rouge

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