レッドアイとは、ビールをトマトジュースで割ったカクテルのこと。トム・クルーズ主演の映画「カクテル」で知ったという方も多いのではないでしょうか。
ビールとトマトジュース？ と思われるかもしれませんが、これが意外にも相性が良く、美味しいんです！
トマトはお酒と一緒に飲むとビタミン補給に役立ちます。また、アルコールの分解を早める効果も。美肌効果やむくみ対策にもよく、女性にもおすすめです。
今回は、そんなレッドアイと合う相性が良いおすすめのビールをご紹介します。
リッチな味わい「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」
リッチな味わいが特徴のプレミアムモルツ。天然水にこだわり、ダイヤモンド麦がを使うなど、印象的なコクと香りを出すために妥協しないビール作りを行っています。
まろやかな口当たりと麦のコクと旨みが特徴。しっかりした旨みはトマトジュースで割っても負けません。リッチなプレミアムモルツの味わいにトマトジュースのジューシーさが加わり、スッキリ飲みやすくなります。
王道のおいしさ「一番搾り」
いわずと知れたビール、一番搾り。
名前の通り、一番最初に絞った麦汁だけを使用しているのが特徴。これにより、雑味がなく贅沢なコクが楽しめるビールとなっています。
麦のおいしさとコクが味わえる一番搾りは、カクテルベースにぴったり。
果実感が強い甘めのトマトジュースとの相性も抜群です。塩を強めに振ってどうぞ。
夏にもぴったり「アサヒオリオン ザ・ドラフト」
沖縄で作られているピルスナーです。暑い夏にも美味しい、爽快な味わいが印象的。すっきりしたのど越しの中に、ビールに欲しい呑み応えも感じられます。
オリオンにしか味わえない独特のさらっとした飲み口は、原料の一部にお米を使っているから。
レッドアイにすると何杯でも飲めるおいしさになります。もちろん、ゴーヤチャンプルーと合わせても美味しいですよ。
コスパ◎「クリアアサヒ」
レッドアイを手軽に飲みたいときには、第三のビールもおすすめ。第三のビールは喉ごしが良くグビグビ呑める軽いものが多いので、カクテルに使うとゴクゴク呑める一杯になります。
クリアアサヒは特にバランスが良く癖がないので、飲みやすい一本です。黒コショウやタバスコを入れるアレンジも◎。
健康に気を使いたいときに！「のどごし ゼロ」
糖質・プリン体・人工甘味料ゼロが嬉しい第三のビールです。カロリーも低めとなっており、健康に気を使いたいときに選びたい一本といえます。
喉ごしが良くゴクゴク呑めるのが特徴。コクを楽しむというよりも、喉を潤したいときに選びたいビールです。レッドアイに使うと軽快な味わいの一杯になりますよ。
本格派レッドアイ「ピルスナーウルケル」
ピルスナーウルケルは、ピルスナーの元祖と呼ばれているビールです。
香ばしさ、苦味、コクのバランスが良く、本場チェコでも「ずっと呑めるビール」として評価されています。
クリーミーな泡も特徴の1つ。これにより口当たりを柔らかくしているのです。特別なレッドアイが飲みたいときにぴったり。
卵を入れるアレンジもおすすめ。黄身のクリーミーさが、泡のクリーミーさとベストマッチ。一杯で満足できる、呑み応えのあるカクテルになります。
すっきり爽やか「青島（チンタオ）」
中国のビールの定番、青島ビール。あっさりした味わいとさっぱりしたのど越しが特徴。苦味は少なく、清涼飲料水のようにさらりと呑めてしまいます。
中華料理に合う爽やかさが、トマトジュースのフレッシュな味わいとベストマッチ！脂っぽい料理や揚げ物とよく合います。
ジュース感覚で！「レモンビール」
ビールが苦手という方にもおすすめなのが、フルーツを使ったビール。このレモンビールは、ビールにレモン果汁を加えた一本。
苦味はほとんどなく、フルーティな味わい。
トマトジュースと合わせると、レモンの甘酸っぱさがあいまって、ジュース感覚で呑めちゃう一杯になります。
開けてすぐ呑める！「レッドアイ」
厳密にはレッドアイに「合う」ビールではありませんが、手軽にレッドアイが飲みたいという人におすすめなのがこのチューハイです。
トマトまるまる一個分の果汁を使用しており、ジューシーな味わいが特徴。スッキリしたトマトの風味とビールの苦味やコクがあいまって、フレッシュなおいしさ。
トマトをすりおろして折れたり、セロリを刺すのもおすすめです。
いつでも呑める！「サッポロ プレミアムアルコールフリー」
運転などアルコールが呑めない時は、ノンアルコールビールでカクテルを作るのもおすすめ！ノンアルコールビールで作れば、運転する前や妊娠中の方でも飲めます。
アルコールフリーはかなりあっさりしています。苦味もコクもビールほどではありませんが、しっかりとビールらしい味わいをしているのが特徴。
トマトジュースで割ればビールの苦味は消えてしまうので、ビールが苦手という方でもこれなら飲みやすいかも？