「 バッカス 」の厳選記事一覧

定番で美味しいレモンチューハイ。たくさんのメーカーが出しているため、「チューハイはとりあえずレモン味を選ぶ」という方も多いのではない...

レモンに次いで人気のフレーバーの一つ、グレープフルーツ。特にチューハイやサワーではよく見る味ですよね。 レモンともオレンジとも...

おめでたいときやパーティに出てくることが多いカニ料理。日本酒のイメージが強い蟹ですが、実はワインと合わせるのもおすすめの食材。ワインの酸味や...

食べる機会が多い鶏肉の料理。安く手に入って様々な調理法ができる鶏肉は、家計の味方と言えます。 ホワイトソースやハーブなどを使え...

ステーキや肉料理を食べるとき合わせたいのが、赤ワインやビール。 肉汁とのマリアージュを楽しめる赤ワインや口の中をリセットさせてくれ...

ごちそうとしてパーティやお祝いのときに食べることが多い、フォアグラのテリーヌ。生のフォアグラを下ごしらえして、テリーヌと呼ばれる型に...

おめでたいときに、ちょっと贅沢したいときに食べたいのがカニ。独特の香りがあるカニは、実はお酒と合わせるのが難しい食材。吟醸香が強いお酒と合わ...

晩酌のお供にぴったりのビールや発泡酒。 普通のビールもいいけど、もっと飲み応えのあるビールが飲みたいなという時には、アルコール度数が高...

結婚祝いや父の日など、特別なお祝いのときには、特別なビールを贈りたいですよね。変わったビールを買うのもいいけど、いつものビールのラベ...

実は奥深いビールの世界。「ビール」と一口に言っても、麦やホップ以外の材料を使っているもの、特別な製法で作られているもの、フレーバーがついたも...