日本酒とカレーを合わせると禁断の味！？カレーをつまみにお酒を飲む、新しいジャンルに感じますが、実は働き盛りの男性にはこれが好きな人多いんですよね。
特にカレーに合う日本酒は純米系、濃厚な米の旨みを持つお酒が良いんです。
今回は、日本酒とカレーの相性の良さを確認！カレーに合う日本酒おすすめ7選をご紹介します。
上品な旨さ引き立つ「八海山 発泡にごり酒」
日本酒の中でもひと際上品な味が特徴の「八海山」、このお酒の味を知っている人ならカレーに合うとはにわかに信じられないかもしれません。
しかしこちらの「発泡にごり酒」は米の強い旨みとほのかな炭酸、そして爽やかな酸味が何ともカレーに合うんです！カレーの脂っこさも薄くしてくれる感じも有り、暑い日にはたまらない組み合わせです。
新しい日本酒との出会い「神亀酒造 ひこ孫」
有名銘柄の日本酒はもう飲み飽きた！という日本酒玄人の方は、カレーに「神亀酒造 ひこ孫」を合わせてみてください。
他の日本酒にはない独特の発酵臭が食欲を駆り立ててくれます。和食で言えば照り焼きなどの味の濃～い料理が合うのですが、カレーと一緒だとさらに旨い！
このお酒は燗にすると極上の旨みを醸すので、一度燗酒にしてカレーと味わってみてくださいね。
癖の強さが堪らない「天狗舞 山廃仕込 純米酒」
濃厚でとても個性的な日本酒を造り続ける「車多酒造」、その代表銘柄である「天狗舞」の純米酒は、ほんの黄色味を帯びた見るからに濃厚な日本酒です。
口に含まずとも、開栓した瞬間の香りで「これは個性的」と解ります。飲んでみると、いい旨みと後には強いアルコールが感じられ、昔ながらの日本酒が好きな方ならきっと気に入る味です。ガツンと肉系カレーと合わせても負けない日本酒、といった具合ですね。
ちょっと辛めのうまい酒「神亀 純米酒」
日本酒度+6度、カレーの辛さを更に引き立たせてくれそうな「ピリ辛日本酒」、それが「神亀 純米酒」です。
2年熟成しているだけあって、辛口の中でも濃厚旨口の部類に属します。「神亀酒造」と言えば、とてもクリアな日本酒を造る蔵元なのですが、なかでもこの純米酒は最近の日本酒では味わうことができない貴重な味としてファンが多いんです。
まだ「神亀酒造」の日本酒を試したことが無い方は是非一度飲んでみてほしいですね。
米が引き立つ生酛がお好きなら「大七 純米生酛」
個人的にも「生酛」が好きなもので、こうラベルに書かれているとついつい手に取って買ってしまうのですが、なかでも「大七 純米生酛」は特に米の味が引き出されている良い日本酒だと思います。
普段飲むなら燗にするとさらに旨い酒なのですが、カレーには冷でキリッと飲んでほしいですね。特にえびカレーなどの甲殻類系のカレーに合いますよ！
一滴一滴に旨みが凝縮「風の森 純米しぼり華」
生産量が少ない希少な首吊り式しぼりの「無濾過・無加水原酒」である「風の森 純米しぼり華」は、しぼられた一滴一滴に酒の旨みが凝縮された素晴らしい日本酒です。
発泡系の日本酒が好きな方ならきっとお気に入りの一本になりますが、なんせ生産量が少ないので見かけた時に買っておくのが吉。
シュワっと爽やかな日本酒は、ホタテや牡蠣など貝系のカレーにおすすめです。
毎日飲めるお手ごろ純米酒「越後桜酒造 純米酒」
味と価格のゴールデンバランス！こんなお手ごろ価格でうまい酒が一升瓶で味わえるなら、毎日だって飲んでいたい、そう思わせてくれる庶民派の一本が「越後桜酒造 純米酒」です。
コク・旨みそしてきれいな香り、このままでグイグイ飲むのもおすすめ。カレーならチキンが合いそうです。毎日の食事の横に「越後桜酒造 純米酒」を置いておきたい、そんな愛着がわいてしまう庶民に嬉しい日本酒ですね。
まとめ
日本酒はその個性がそれぞれに強いため、一度気に入った酒があるとなかなか珍しい銘柄には手を出しにくいものです。
今回提案した「カレー×日本酒」という新ジャンルをきっかけに、今まで飲んだことが無い新しい銘柄にぜひチャレンジして自分の中の日本酒の幅をさらに広げてみて下さい！
色々なおすすめ日本酒をまとめたページもありますので合わせて参考にして下さい。他にも料理に合わせたおすすめ日本酒の記事特集もありますよ。
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