日本人がみんな大好きな味噌汁。最近はお肉やベーコンを入れたおつまみ向きの味噌汁も増えてきました。
具だくさんの味噌汁はお酒のおつまみにも最適！ビールと合わせるなら、日本のピルスナーやヴァイツェンがおすすめ。和食と合うよう作られた日本のビールは、味噌や出汁に合うお酒です。
今回は、味噌汁に合う相性の良いおすすめの美味しいビール10選をご紹介します。
ゴクゴクッと飲みたい「アサヒ スーパードライ 缶」
定番のビール、「アサヒスーパードライ」は和食と相性抜群のビール。日本の料理と合うよう作られているため、味噌汁のようないつもの献立にもよく合うんです。
スーパードライの特徴と言えば、甘みのない辛口でドライな味わい。キレと喉越しの良さを重視し、しっかり骨のあるボディでグッと来る飲み応えに仕上げています。
キンキンに冷やして、ゴクゴクッ！と飲みたい一本です。
麦のおいしいところだけ！「一番搾り 生ビール」
定番のビールの1つ、一番搾り。その名の通り、一番搾りの麦汁しか使わない「一番搾り製法」で作られたビールです。
雑味のないクリアな味わいが魅力的。コクとキレが両立した呑み飽きないおいしさが評価されています。
一番おいしいところを使っているだけあって麦芽の旨みたっぷり。口を付けた瞬間から飲みこむまで、麦の旨みを余すところなく楽しめますよ。
どんな料理とも合う！「サッポロ 生ビール 黒ラベル」
様々な飲食店で採用されている黒ラベル。「うちは黒ラベルしか出さない！」とこだわりを持つお店も多いのだとか。
黒ラベルの特徴は、味わいのバランスが良いこと！麦の旨みとピルスナーらしい爽やかな苦みが程よく感じられます。
泡がクリーミーなのも◎。口当たりはまろやか、喉ごしはスッキリな一本です。料理の味を邪魔せず引き立ててくれますよ。
玄米の甘みと香ばしさ「玄米ビール 南蛮宗麟」
玄米を使用し、くじゅう連山の天然伏流水を用いた地ビール。無濾過酵母入りビールとなっており、ぎゅっと詰まった旨みが楽しめます。
玄米のほのかな甘みと香ばしさが感じられる、どこかほっとするおいしさ。口当たりから飲みこんだ後まで豊かな香ばしさを味わえます。
この玄米の香ばしさが味噌とベストマッチ！キレが良いので揚げ物やソーセージなどの洋食とも相性抜群です。
キリッと爽やか「エチゴビール こしひかり越後ビール」
味噌汁にご飯を合わせるように、お米を使ったビールを合わせてみるのもおすすめ。こちらは新潟産コシヒカリを使用した新潟県の地ビール。
味わいは淡麗辛口。苦味はあまりなく、口当たりは穀物の甘みを強く感じます。キリッと爽やかで親しみやすい味わい。
キレがあるスッキリした喉越しは、どこか日本酒を思わせます。
スッキリ軽快「土佐天空の郷 こめホワイトエール」
原料にお米と山椒を使用した、和の香り漂うホワイトエール。日本酒に用いられる酒造好適米ではなく、食べておいしいお米を使用しているのが特徴です。
スッキリ軽快なライトボディ。アルコール度数4%なので、ビールはあまり飲まないという方でも飲みやすいのが良いですね。
山椒を少し振った味噌汁と合わせるのがおすすめ。同じ香りを持つ者同士、よく合いますよ。
まったり濃厚！「松江ビアへるん ヴァイツェン」
「日本一濃厚」を目指す小麦ビール。
なんといっても特徴なのは、そのバナナのような濃厚でフルーティな甘み！バナナと小麦のまったり感がたまりません！
同じくまったりした味の味噌汁と合うので、白みそを使った味噌汁や酒粕を入れた味噌汁と合わせるのがおすすめ。芋やかぼちゃなど、甘めの具材とよく合いますよ。
雑味なくなめらか「ことことビール GO! GO! ヴァイツェン」
山城エリア初の地ビール醸造所である「ことことビール」。日本酒のように手間暇かけて作られたこだわりビールは、雑味なくなめらか。
「ことことビール」の名の通り、ガスでことこと鍋で煮て作られています。大麦と小麦の麦芽を50％ずつ使用しており、小麦の柔らかさと大麦の飲み応えを両立しています。
きめ細かい泡が織りなすなめらかでまろやかな口当たりが印象的。優しくすーっと入ってきます。
じゅわっとジューシー！「三重県伊勢角屋麦酒 ねこにひき」
ちょっぴり変わったビールが飲みたいという方にはこちらがおすすめ！
とろっとした飲み口が魅力のヘイジーIPAです。ジュースのようにじゅわっと広がるジューシーな果実感！
ホップ由来のフルーティさと、ネクターを思わせるコクが印象的。アルコール度数8%で飲み応えも抜群！ ゆっくり楽しみたい一本です。
味噌の旨み！「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」
名古屋名産の赤味噌を副原料に使用したクラフトビール。味噌を使っているだけあって、味噌汁との相性は抜群です！
ビールの中にほんのり感じられる味噌の甘みが絶妙！豆味噌と麦芽の旨みが溶け込み風味豊かに仕上がっています。
リピーターの多さにも納得の、クオリティ高い味わい。豚との相性も良いので、豚汁などとあわせても。