ご飯と合わせることが多いすき焼き。お肉の旨みと甘辛いタレが味わえるすき焼きは、お酒のおつまみとしても優秀な料理！
米に合う料理が日本酒と合わないはずがありません！濃厚なすき焼きと相性の良いお酒は、同じく濃厚な味わいの日本酒や、キレの良い辛口日本酒です。
今回は、すき焼きと相性の良い美味しい日本酒をおすすめ10選をご紹介します！
どんどん飲めちゃう「彗（シャア）HALLEY ハレー」
搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。
クオリティの高さを評価され、様々な賞を受賞しています。公式で「すき焼きと合う」と明言されているだけあって、すき焼きとの相性は抜群！
バランスのとれた酸味と旨みが◎。後味が残らずすっと消えていくのも心地よく、どんどん飲めてしまいます。
酸味でスッキリ「純米大吟醸 伝」
伝統的な製法にこだわり、山田錦米を35％まで削った純米大吟醸。
純米大吟醸らしい吟醸香と旨みが特徴。しっかり芯のあるボディのおかげでしっかりした呑み心地。きれいな酸味があるので、揚げ物とも相性抜群！
すき焼きと合わせると口に残ったお肉の脂をスッキリさせ、次の一口を後押ししてくれます。ステーキやハンバーグともよく合います。
キリッと超辛口「春鹿 きもと仕込純米 超辛口原酒 鬼斬」
「日本酒は辛口しか呑まない！」というのん兵衛さんにこそおすすめしたい一本。
日本酒度+13、超辛口の日本酒です。口当たりは思ったよりも優しくやわらか。後から辛さが顔を出します。
キリッと辛口なのに旨みがしっかりあるのが印象的。バランスの良さと軽快な飲み口はさすが春鹿。後味のキレも特徴。とにかく辛口でスッキリしています。
米の旨みふくよか「純米吟醸酒 越乃冬雪花(こしのとうせつか)」
燗酒コンテストで3年連続金賞受賞した純米吟醸酒。
国内のみならず海外でも高い評価を受けている逸品です。ニューヨークやシンガポールのレストランでも採用されているんですよ。越後の酒造好適米を使用しただけあって、米のふくよかな旨みが楽しめる一本。
この旨みが出汁と相性抜群。すき焼きだけでなく、おでんや鍋ともよく合いますよ。40度くらいのぬる燗にすると、さらに香りと旨みが膨らみます。
インパクト抜群！「玉川 自然仕込 山廃純米酒 無濾過生原酒」
しっかりした旨みと味わいのすき焼きには、同じくしっかりどっしりした日本酒を合わせるというマリアージュの仕方もあります。
こちらはどっしりフルボディの山廃仕込み。濃厚で旨味が強いのが特徴です。
インパクトのある口当たりにびっくり！ アルコール度数20%のパンチと、穀物のコクを強く感じます。他では味わえない個性にトリコになってしまうかも？
飲みやすいのに個性的「遊歩（ゆうほ） 純米酒 無濾過生原酒」
濃厚な旨みがある日本酒が好きという方に飲んでほしい一本です。
なんといっても特徴なのは、遊歩らしいきりっと通った酸味。濃厚な旨みとしっかりしたボディが酸味とあいまって、飲みやすいながらも個性的な味わいです。
香りが穏やかなので食事と合う味わいになっているのも良いですね。軽く冷やして飲むのもおすすめです。
たっぷりの旨みと酸「萬歳楽 剱 山廃純米」
「萬歳楽」はよろずの祝い事にふさわしいとされており、おめでたい席に用いられてきた歴史があります。
お正月や記念日に食べられることが多いすき焼きとの相性は、もちろん抜群です。辛すぎず甘すぎないやや辛口。山廃の酛ならではのたっぷりした旨みや酸がたまりません。
さらに切れ味の良さもあり、隙のないおいしさ！香りや旨みを引き出すため、常温～ぬる燗がおすすめです。
お手本のようなおいしさ「純米大吟醸酒 丹精込めて醸した大吟醸純米酒桃川 王松」
その名の通り、「丹精込めて醸した大吟醸」。
桃川は明治２２年創業以来“品質第一主義”をモットーに酒造りを続ける酒蔵。食事に合う日本酒は、地元を中心に愛され続けています。
華やかな吟醸香と柔らかな米の旨み。香りも穏やかで、お手本のような食中酒です。驚くような個性はないけれど欲しいところにぴったりはまる、そんな一本。飾らない普段の食卓と合わせてどうぞ。
パワフルな味わい「徳の酒 ありがとう プレミアム」
農薬・肥料不使用の山田錦を使い、山廃仕込み・無濾過で自然そのままの味わいにこだわって作られた純米酒。
とろっとした粘度を感じる口当たりに濃厚な旨みと甘み。適度な辛さもあり、バランスのとれた味わいです。
パワフルな味わいなので、お肉を使った料理と相性抜群です。和食はもちろん、白ワイン代わりに洋食と合わせるのもおすすめです。
1杯で3度おいしい「どぶろく喜八」
「甘い、辛い、噛む」で3度美味しいどぶろくです。
まず感じるのが「甘い」香りと口当たり。その後「辛い」味わいが追いかけてきて、口の中いっぱいに広がります。
米のつぶつぶが入っているため、「噛む」ことで旨味や食感が楽しめます。深いコクと濃厚な味わいは冬にぴったり。温めて飲んでも美味しいですよ。