ビールをカジュアルに楽しみたいときにおすすめなのが、コーラ割り。黒ビールを割ったものは「ディーゼル」。ピルスナーをコーラで割ったものは一般的に「コークビア」と呼ばれています。
コーラの甘みとビールの清涼感があわさり、ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいのカクテルです。1:1で割るだけのシンプルなレシピなだけあって、使うビールによって味わいががらりと変わるのが特徴。
今回は、コークビア/コーラ割りと特に相性の良いおすすめビールをご紹介します。
まずはこれ！「ドラフトギネス」
黒ビール(スタウト)の有名な銘柄のひとつ、ドラフトギネス。ディーゼルをはじめて呑むときは、まずギネスとコカ・コーラを使って作ってみてください。ディーゼルは本来、スタウトとコカ・コーラを使うカクテル。
ギネスは滑らかな泡によるまろやかな口当たりと濃厚な苦み、キレが特徴の黒ビールです。ギネスのまろやかな口当たりとコーラの甘みがベストマッチ！ 双方の良いところを引き立て合う、最高の組み合わせです。
手軽に手に入る「アサヒ スーパードライ」
王道のビール、アサヒスーパードライ。
キレのあるドライな味わいとシャープな喉ごしが特徴。一度は飲んだことがあるという方も多いのではないでしょうか？
辛口のビールなので、コーラと合わせても甘くなりすぎないのが良いところ。ビールの苦味はコーラで隠されて目立たなくなります。甘口の赤ワインが好きな方におすすめ。ステーキやハンバーグなど、がっつりした肉料理にもよく合います。
アレンジも楽しい「アサヒ スーパードライ ドライブラック」
ビアホールで呑むあの味を再現した黒ビールです。アサヒスーパードライらしいキレとシャープな喉ごしはそのままに、黒ビールのコクと甘みも感じられる一本。
黒ビールらしい濃厚さはないものの、軽快な味わいは夏にもぴったり。
コーラで割るとさらに爽やかで飲みやすくなります。甘さをくわえたいときはバナナチップを1枚浮かべて。清涼感を加えるならレモンやライムを絞るのがおすすめです。
本格的な黒ビール「東京ブラック」
「本格的な黒ビールを日本でも味わいたい」という考えから生まれた東京ブラック。ポーターという、スタウトの元となったビアスタイルで造られています。
苦味と甘みのバランスが良く、奥行きのある複雑な味わい。濃厚でコクがあり、ビターチョコを思わせます。
本格的な黒ビールの味わいは、ディーゼルのカクテルベースとしてもぴったり。コーラで割っても複雑な味わいは消えません。
麦のコクがおいしい「キリン 一番搾り生ビール」
一番搾りは、麦のうまみを引き出すため、一番最初に絞った麦芽だけを使用しているビールです。
麦の贅沢なコクと旨み、甘みがあるのが特徴。苦味もありますが、苦すぎずバランスの良い味わいです。
コーラで割ると、バランスの良さが強く感じられる味わいに。柑橘を絞るのがおすすめです。
飲みやすいダークラガー「キリン一番搾り〈黒生〉」
麦の旨みと甘みが人気のキリン一番搾り。そんな一番搾りと同じ製法で造られた黒ビールです。
ダークラガーと呼ばれるビアスタイルで、癖が強すぎず飲みやすい味わい。黒ビールらしいコクと香りもしっかりあり、飲み応えも◎。
一番搾り黒生で作ったディーゼルは、スッキリしていて飲みやすいおいしさ。黒ビールが苦手という方にもおすすめです。
贅沢したい日に「ザ・プレミアム・モルツ」
ちょっぴり贅沢したい日には、プレミアムモルツでコークビアを作ってみるのはいかが？
麦の甘みとなめらかな口当たり、深いコクが特徴のプレミアムモルツは、コーラと合わさるとちょっぴり贅沢な味わいに。
ホップが華やかに香り、カジュアルなのにどこか上品な雰囲気が素敵です。がっつりしたお肉料理とも、ジャンクフードともよく合います。
ジュースみたいに飲める！「クリアアサヒ」
厳密にはビールではありませんが、コークビアを手軽に楽しみたいときは第三のビールを選ぶのも良いですね。
クリアアサヒのような、喉ごし重視でさらっと呑める第三のビールは、カクテルベースにも向いています。名前の通りのクリアな味わい。
コーラで割ると、麦が香る、甘みが控えめで飲みやすいカクテルに大変身。ミントを入れて潰しながら飲むのもおすすめです。
さらっと爽やか「コロナ・エキストラ」
ライムをビンに差し込む呑み方が有名なコロナビール。水のようにすいすい飲める清涼感と、苦味のなさが特徴です。癖のない味わいは、カクテルベースにぴったり！
とくにコーラやジンジャエールのような炭酸飲料と合わせると、ついつい飲みすぎてしまう一杯になります。
ライムとの相性は抜群！ 夏、浜辺で飲みやすいおいしさです。
変わったコークビアが呑みたいときに「サッポロ ホワイトベルグ」
ちょっぴり変わったコークビアが呑みたいと言う時には、白ビールを使ってみるのがおすすめ！白ビールの中でも、ホワイトベルグは手に入りやすく飲みやすい銘柄です。
オレンジピールとコリアンダーの風味が香るコークビアは、新しいおいしさ。
薬草系リキュールを使ったコーラのカクテルがお好きな人に、是非おすすめしたい一杯です。