日本酒の鑑評会における金賞受賞銘柄数が日本一である福島県。水と米、気候に恵まれている、有名な酒どころの一つです。
福島で産まれた酒造好適米である「夢の香」や、同じく福島で開発された酵母「うつくしま夢酵母」と「うつくしま煌酵母」を使った独自の酒造りが魅力的。しっかりした味わいかつ、華やかな香りの日本酒が得意です。
今回は、そんな福島県のお酒でも特におすすめの甘口日本酒をご紹介。
どれも美味しいものばかりで飲みやすいので、女性や日本酒初心者さんへのお土産にもぴったりです。
万人受けするおいしさ「楽器正宗 本醸造 無濾過原酒」
楽器正宗は、150年の歴史を持つ由緒正しい蔵元です。ジューシーでフレッシュな味わいの甘口・旨口日本酒が得意です。
華やかなリンゴの香りと濃厚な甘みのバランスが絶妙。旨みと苦味、酸味が後ろで甘みを支えているので、まったくべたつきません。
最初から最後まで飲みやすい味わいです。
万人受けする美味しさは、甘口の日本酒が苦手な方にもおすすめです。
サッパリ爽やか「奈良萬 純米生酒 おりがらみ」
おりがらみとは、中におりが沈殿している日本酒のこと。もろみをしぼった直後の細かくなったお米や酵母などをそのままボトルに詰めたもので、お米の旨みを強く楽しめるものが多いのが特徴です。
ライチの爽やかな香りに、ピリッと全体を引き締める酸味が好印象。
キレがよく辛さもあり、食事とも合わせやすいのが嬉しいですね。脂っぽい料理と合わせるのがおすすめです。
優しいまろやかな味わい「廣戸川 純米にごり生酒」
強烈な甘酸っぱさとフレッシュな香りが特徴。白桃やマスカットを思わせるフルーティさと炭酸が爽やかです。
乳酸飲料のような甘味がありますが、グレープフルーツのような苦味と酸味が後から来て、キレよく残りません。
飲みやすい味わいで、コスパも良し。12月と1月、1年で2回の出荷なので、是非チェックしてみてください。
飲み飽きないおいしさ「會津宮泉（あいずみやいずみ） 純米酒」
ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ（サケ コンペティション）２０１８で1位に輝いた日本酒です。
「寫樂」などを手掛ける宮泉銘醸は、福島県の中でも実力のある酒蔵。技術力の高さはもちろん、酒造りへのこだわりや愛を強く感じます。
それぞれの要素のバランスが絶妙。マスカットのようなフルーティさやフレッシュな味わいも感じられます。そこに米の旨みが加わり、飲み飽きない味わいになっています。
きれいな米の旨み「會津宮泉 純米にごり 生酒」
1年に1度、12月に発売される限定商品です。
しぼりたてのお酒をそのまま瓶に詰めており、フレッシュな味わいが特徴。しゅわっとした炭酸の口当たりも楽しく、飲みやすい味わいです。
ほんのり甘口で、きれいな米の旨みが楽しめます。ほどよい苦味があるので、食事と合わせやすいのも嬉しいところ。
冬はもちろん、夏にもぴったりの味わいです。
濃厚なのに飲みやすい「會津宮泉 貴醸酒」
貴醸酒とは、仕込み水の代わりに日本酒を使った日本酒のこと。甘みが濃厚な味わいのお酒に仕上がるのが特徴です。
奥行きのある複雑な味わいです。とろりとした口当たりが美味。じわりと感じる濃厚な甘みの中に酸味と旨みがあり、しつこくありません。
後味は酸味ですっきりと抜けていき、何杯も呑めるおいしさです。
ほっとする味わい「四家酒造 又兵衛 いわき郷（またべえ いわきごう）」
地元に根付いた地酒として有名な又兵衛。初代「又兵衛」が自分で楽しむために酒造りを始めたことからその名がつきました。
映画「釣りバカ日誌」のスーさん役でおなじみの俳優三國連太郎さんも大ファンだったそうです。
個性的なところはありませんが、どこかほっとする懐かしい味わい。穏やかな米の甘みと旨みがあり、どっしりした呑み応えのある一本です。
濃厚な甘み「又兵衛 ふくみ（またべえ ふくみ）」
雑誌「特選街」の日本酒コンテスト純米酒部門でグランプリを受賞した日本酒です。
先に紹介したいわき郷に比べ、濃厚な甘みが特徴。酸味の後味のおかげでべたつかず、すっきりと呑めます。
米の旨みも強く感じることができ、こちらも呑み応えは抜群。
ワイングラスでいただくのもおすすめです。
飲みすぎ注意！「生粋左馬 純米吟醸」
フルーティでフレッシュ。鼻をグラスに近づけるとまず、バナナとリンゴの香りを感じます。
若干しゅわっとした微炭酸で、呑みやすい味わい。甘口ですが後味にはドライ感もあり、べたつかず酸味でまとめて持っていく後味はさすがです。
個性的というわけではありませんが、クオリティの高い一本。期待を裏切らない味わいと言えます。
ワイングラスで楽しむのもおすすめです。
パーティにもぴったり「人気一 瓶内発酵スパークリング 純米吟醸」
ユニークな名前が目を引く人気一のスパークリング日本酒です。従来の酒造りにこだわらず、新しいものを造り続ける人気酒造が手掛けています。
手作りにこだわって造られた人気一は、雑味のないクリアな味わい。しゅわわと華やかに炭酸がはじけるので、パーティにもぴったり。
冷やしていただくのがおすすめです。