蟹に合うお酒としてよくあげられる日本酒ですが、日本酒は苦手という方も多いのではないでしょうか。実は焼酎もカニ料理と相性が良いお酒。 ...

パーティやお祝い事に引っ張りだこの蟹(カニ)料理。蟹と相性の良いお酒と言えば日本酒やワイン、という型も多いのではないでしょうか。でもちょ...

食べると贅沢な気分になれるローストビーフ。パーティやお祝い事の時にも大活躍する料理の一つですよね。 ローストビーフと合うお酒と...

「ゴルゴンゾーラ」「ロックフォール」「スティルトン」など、癖がある風味が特徴のブルーチーズ。青かびを使うことでピリッと刺激的な味わいに仕上げ...

「煮物でも飲みたい！」と思うことってありますよね。醤油や出汁で味をつけた煮物は、お酒と合わせにくいと思っている方も多いのではないでしょうか？...

お蕎麦はお酒と相性の良いお酒。特に日本酒は、そば屋では「御酒」「上酒」あるいは「そば前」と呼ばれ親しまれてきました。また、同じ原料を...

脂が乗っているうなぎと、ヘルシーなあなご。かば焼きの他にも、白焼きやゼリー寄せなど様々な調理法があるうなぎ・あなごは、調理法によって合わ...

天ぷら、揚げ物料理とよく合うお酒と言えば、ビールを挙げる方も多いのではないでしょうか。 さまざまな種類があるビールですが、油っぽい...

肉料理や油っぽい料理とも合うおいしさで人気が高まっている、赤ワインのソーダ割り。 「赤ワインを炭酸水で？」と思われるかもしれません...

ハイジとは、ビールとヨーグルトを合わせたカクテルのこと。 意外な組み合わせと思いきや、甘酸っぱい爽やかな味わいが美味しい！　ラ...