節税対策にもなり、ふるさとを応援することもできるふるさと納税。地域の名産品や特産品が対象となっていることが多いふるさと納税ですが、実は美味し...

生貯蔵の日本酒とは、火入れを一回しか行っていないお酒のこと。生のお酒らしいみずみずしい風味と味わいが特徴です。 特に爽やかなお酒が飲み...

日本酒の生詰酒の一種、ひやおろし。春に造ったお酒に一回火入れをし、夏の間貯蔵させたひやおろしは、まろやかな味わいとコクが特徴。 江戸時...

キャンプやバーベキューなど、屋外で食事を楽しむとき用意したいのが美味しいお酒！ アウトドアには、ビールやチューハイなど暑い日に美味しい...

自分が気に入った地域を応援することができ、さらに節税にもなるふるさと納税。実は日本酒が選べる地域もあるんです！ ふるさと納税で買える日...

定番のお酒のおつまみ、イカの塩辛。一般的に日本酒と相性の良いつまみとされていますが、合わない日本酒と合わせると、魚介の臭みが引き立ってしまう...

新築祝いや新居祝い、引っ越し祝いの贈り物で人気なのが、お酒のプレゼント。 かつては「一生もの」という意味を込めて一升の角樽にお酒を入れ...

最近流行っているのが、チーズにワインではなく、日本酒を合わせるマリアージュ。同じ発酵食品であるチーズと日本酒は、お互いを引き立て合う組み合わ...

餃子に合うお酒と言えばビール！　という人は多いと思いますが、実は日本酒も良く合うお酒の一つ。 日本酒なら、口の中をサッパリスッキリさせ...

唐揚げに合うお酒といえばビール！　ですが、香りと旨みが豊かな日本酒もおすすめです。元々日本酒は食中酒として作られたお酒。 ボディがしっ...