果実酒 | バッカス

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寒い冬には、温めて呑むのはいかが？

リラックスタイムや、寝る前の一杯にもぴったり。ほっと一息つける、どこか懐かしい味の一杯になります。

燗につけたり、電子レンジで温めてホットにすると、柚子小町のおいしさをそのまま味わえます。お湯割りにすると、アルコール度数が下がって飲みやすくなるのが良いですね。

ホット・お湯割りにするときは、温度を上げすぎないのがベター。沸騰する前の70～80度くらいに抑えると、柚子の風味が損なわれず、美味しくいただけます。

ゆず茶を加えたり、砂糖やハチミツを足したり、柚子の果汁を+するアレンジも◎。シナモンなどのスパイスともよく合います。

飲み方5　お茶割り

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レモンティーが好きなかたにおすすめなのが、お茶で割る飲み方。柚子小町はお茶で割っても美味しいんです！柚子の爽やかさとお茶の苦味と相まってスッキリした味わい。

紅茶で割れば和風レモンティーのような上品な味わいになり、洋菓子とも合わせても美味しい一杯に。

アイスティーはもちろん、ホットティーで作っても◎。アールグレイなど、柑橘の香りがある紅茶で作るのがおすすめです。砂糖やハチミツで甘みを加えると、さらに飲みやすくなりますよ。

ウーロン茶や緑茶で割るのも美味しいですね。紅茶より渋みが強いので、よりさっぱりした味わいになります。こちらは冷たいお茶で作るのがおすすめ！

和菓子はもちろん、味付けの濃い料理ともよく合います。

飲み方6　ジュース割り

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カジュアルに呑みたいときには、ジュースで割るのも良いですね。同じ柑橘系のフルーツであるオレンジやグレープフルーツと合わせると、さらりといただけます。

とくにグレープフルーツジュースとは相性抜群。お酒とは思えない飲みやすさで、ゴクゴク呑めてしまいます。

炭酸のジュースでは、ジンジャエールと合わせるのがおすすめ。ショウガと柚子は同じ和の食材なだけあって相性抜群。炭酸の口当たりが加わって、フレッシュな味わいになります。

甘口のジンジャエールはもちろん、辛口のジンジャエールを使っても◎。ピリッとスパイシーな味わいのカクテルになります。

また、定番の割り材、コーラで割ると、ちょっぴり和風な味わいになります。レモンやライムを絞っても。

飲み方7　カクテル

柚子小町は、カクテルに使っても美味しくいただけます。とくにレモンやライム、オレンジジュースとの相性が良いので、それらを使ったカクテルに入れるのがおすすめです。

意外にも相性が良いのが、白ワインやスパークリングワイン。お好きな分量で割れば、柚子の香りが生かされた、フルーティな一杯になります。爽やかな味わいで、食前酒にもぴったりですよ。

柚子小町

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ゆず酒のおすすめの飲み方割り方【鶴梅・鳳凰美田・真澄など】

バッカス — Wed, 22 Jul 2020 02:32:31 +0000

根強い人気を誇るゆず酒。

添加物無添加が魅力の鶴梅、吟醸酒をベースに作られた鳳凰美田、酸味控えめで飲みやすい真澄など種類も様々。

爽やかな味わいとどこかほっとする風味は、一年中楽しめるおいしさです。

今回はそんなゆず酒のおすすめの飲み方/割り方を7つご紹介します。美味しいゆずのお酒を、おうちで気軽に楽しんじゃいましょう。

飲み方1　ストレート

アルコール度数が比較的低いゆず酒は、ストレートで飲むのがおすすめ。

冷蔵庫で冷やせば、甘みも控えめになりさらに飲みやすくなります。

アルコール度数が高めのものは、短時間冷凍庫に入れるととろりとした舌触りになってこちらも美味。ただし、アルコール度数が低いと固まってしまうので注意してくださいね。

とくに、穏やかな味わいの「真澄」や、吟醸の香りが漂う「鳳凰美田」はストレートでのむのがおすすめ。

同じゆず酒でも、ベースにしているお酒や使うゆずの種類によって味わいが変わります。

飲み比べてみるのも楽しいですね。

飲み方2　ロック

濃厚なタイプのゆず酒はオン・ザ・ロックも美味しいですよ。

ストレートより飲みやすくなるので、鶴梅のようにアルコール度数が高めなものを飲むときにも良いですね。

また、果実がそのまま入っているゆず酒も、ストレートかロックが◎。

ゆっくり呑みたいときには大きい丸い氷を、ゆず酒をすぐ冷やしたいときにはクラッシュアイスを使うのがおすすめ。

作るときには事前に材料とグラスを冷やしておくとなお美味しくいただけます。

レモンやミントなどを加えると、爽やかな味わいになりますよ。

飲み方3　ソーダ割り

濃厚な味わいのものや、アルコール度数が高いものは炭酸で割るもの良いですね。

炭酸で割ると、ゆずの香りがとっても爽やかな飲み物に大変身。

夏にもぴったりのおいしさです。

ソーダ割りを使うときは、無糖の炭酸水を使うのがベター。

無糖のものを使うと、ゆず酒の甘みや風味を邪魔しません。

作るときには氷をたっぷり使い、混ぜすぎないようにしましょう。氷を一回下から持ち上げるだけでも十分混ざりますよ。

レモンの無糖炭酸水を使ったり、レモンやゆずの果汁を絞るアレンジも◎。

酸味が加わることでさらに軽快な味わいになり、油っぽい料理ともよく合うようになります。

飲み方4　お湯割り

寒い冬にぴったりなのが、お湯割り。

リキュールなどのお酒はお湯で割ると香りが前に出てきます。

ゆずの香りもあいまって、ほっと一息つけるおいしさ。ナイトキャップにもぴったりです。

お湯割りに使うお湯は、沸騰してから少し冷ましたものを使うのがベター。70～80度くらいが、一番飲みやすく美味しい温度です。

あまり温度が高いとアルコールの匂いが目立ち、飲みにくくなってしまいます。

甘みが少ないゆず酒には、はちみつを加えるのも◎。

はちみつの風味がゆずによく合います。

飲み方5　ジュース割り

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さらりと飲みたいときにはジュース割りもおすすめ。

最初は柑橘系のジュースや、サイダーなどと合わせると間違いありません。

とくにおすすめなのが、ジンジャエールで割る飲み方。

しょうがの刺激がゆずの香りとベストマッチ。炭酸の口当たりが加わることでフレッシュな味わいが楽しめます。

ゆず酒は甘めのことが多いので、ジンジャエールは辛口のものを使うのが良いですね。

また、ジュース割り定番のコーラで割ると、和の香り漂う大人の味わいに。

レモンやライムの果汁を少し絞ると、全体がきりっと引き締まりますよ。

飲み方6　お茶割り

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そのまま飲むのはちょっと飽きた、変わった飲み方がしてみたい……そんなときはお茶で割ってみるのはいかがですか？

ゆずの香りとお茶の香りがあいまってすっきりした味わいになり、甘いお菓子ともよく合います。

紅茶で割ると、和風レモンティーのようなおいしさに。

ホットティーで割れば香り高い一杯に、アイスティーで割れば爽やかな味わいが楽しめます。

紅茶は癖のないものを使うか、柑橘の香りがあるものを使うのが良いですね。

さらにさっぱりといただきたいときにはウーロン茶割りも◎。

ウーロン茶の渋みがゆず酒の渋みや酸味と合わさり、清涼感ある味わいに。

こちらはアイスのウーロン茶で作るのがおすすめです。

飲み方7　カクテル

ゆず酒はカクテルにもぴったり。

何かで割っても風味が損なわれないよう、濃い味のゆず酒を使うのがおすすめです。

とくに、オレンジジュースの代わりとして使うと外れがありません。

白ワインやスパークリングワインで割れば、ゆずの香り漂うちょっと特別な一杯が簡単にできちゃいます。

お酒に強い方は、オレンジリキュールやレモン果汁の代わりとして使ってみるのはいかがですか？

とくに、最近人気が高まってきているクラフトジンとの相性は抜群。日本で作られたクラフトジンは柚子を使ったものも多く、ゆず酒の香りとよく合います。

その他、ゆずとの相性が良い日本酒や、癖のないウォッカなどと合わせるのも◎。

いろいろ試して、お気に入りを見つけてみてくださいね。

ゆず酒

女性に人気！美味しい「いちごのお酒」おすすめ銘柄10選

バッカス — Wed, 09 Oct 2019 02:38:48 +0000

甘酸っぱくて美味しいいちごは、女性に人気。いちごを使ったお酒も続々販売しています。

「いちごのお酒」と一言に言っても、リキュールやワイン、イチゴミルク味のものに炭酸が入っているものなど、種類は様々。

今回は様々な味わいが楽しめる、おすすめのいちごのお酒をご紹介。この記事を読めば、きっとお気に入りのお酒が見つかりますよ！

香料不使用が嬉しい「ドルフィ・フレーズ・デ・ボア」

ワイルドベリーを使った、ちょっと変わったイチゴのリキュールです。
フレーズ・デ・ボアとは野いちごのこと。

いちごのリキュールはたくさんありますが、香料を一切使用していないリキュールは珍しいんですよ。

バニラやチョコのアイスにソース代わりにかけるのがおすすめ。

甘酸っぱい味わいは、カクテルにも最適。牛乳や炭酸で割ってもよし、ラムやウィスキーともよく合うので、自分だけのカクテルを作ってみるのも楽しいですよ。

ドルフィ・フレーズ・デ・ボア

ゴロゴロ入ったイチゴが嬉しい「フラゴリッシモリクオーレロゾリオディフラゴラ」

中にイチゴがゴロゴロ入ったリキュールです。

アルコール度数は30度とやや高め。そのまま呑むのではなく、何かで割るのがおすすめです。

辛口のスパークリングワインで割れば、透き通るピンク色がかわいい、おしゃれな飲み物になりますよ。

中に入っているイチゴは、潰しながら食べるのはもちろん、砂糖と煮詰めてジャムにするのもおすすめです。

フラゴリッシモリクオーレロゾリオディフラゴラ

ナウなヤングに大人気「テキーラローズストロベリークリームリキュール」

今クラブで人気の、イチゴミルク味のリキュールです。

可愛いピンク色が特徴。テキーラベースですが、テキーラの匂いはほとんどしません。

味はそのままイチゴミルク。アルコール度数は15度なので、牛乳などで割れば、お酒が苦手な方でも楽しめる味わいです。

とても甘いので、何かで割って呑むのがおすすめ。ウィスキーやラムで割れば甘さ控えめで大人のデザートになります。

テキーラローズストロベリークリームリキュール

ヨーグルトとイチゴは相性抜群「白い貴婦人」

とちおとめ苺の果汁が入ったヨーグルトリキュールです。

白い貴婦人とは、古い城に出る女幽霊……ではなく、しぼりたての生乳を発酵させたヨーグルトを原料にしたリキュールのこと。

コクのあるまったりした味わいのヨーグルトと、甘酸っぱいイチゴの相性は抜群。

そのまま呑むのはもちろん、ロックでもおいしくいただけます。

ヨーグルトリキュール白い貴婦人

とろっとした口当たりが◎「とろっといちご」

大粒のいちご「あきひめ」を使用した、イチゴとヨーグルトのリキュールです。

なんといっても、とろっとろの口当たりが特徴。すりつぶし果肉が直接入っているので、いちごの風味が段違いです。

ヨーグルトのまろやかな酸味といちごの甘い風味があいまって、まったりと癒されるおいしさ。

冷やしてロックでどうぞ。アイスの上にかけるのもおすすめです。

とろっといちご

甘さ控えめが嬉しい「いちごワイン愛苺（まないちご）」

いちご100%で作られているワインです。

食事からデザートまであうように作られたワインということで、甘さは控えめ。スッキリした味わいで、ちょっと豪華な食事のお供にもぴったりです。

アルコール度数は12％。アルコールが苦手な方には、低アルコールタイプの6％のものも販売しています。

いちごワイン愛苺

何にでも使える「ビーフィーターピンクストロベリー」

いちごの味わいを楽しめる、フレーバードジンです。

他にも柑橘系やハーブ、ジンらしいジュニパーベリーの香りがします。いちごの香りももちろんありますが、いちごの甘さがあるというよりも、フルーティな香りがするという感じです。

オン・ザ・ロックやジントニックだけでなく、いろいろなカクテルに使えます。意外にもドライ・ベルモットと相性がよく、マティーニは一度は試してほしい飲み方です。

ビーフィーターピンクストロベリー

キンキンに冷やして「キリン氷結 RED」

ラズベリー・イチゴ・ライチの三つの果実を使った氷結です。

ジューシーで甘酸っぱいおいしさ。炭酸もあいまってとても爽やか。

最近のチューハイによくあるアルコール臭さがまったくなく、ジュースのように飲みやすい味わいです。キンキンに冷やしてどうぞ。

キリン氷結 RED

アウトドアにもおすすめ「ミガキイチゴ・カネット」

一粒1,000円の「ミガキイチゴ」を使った、スパークリングワインです。

華やかな香りと爽やかな甘みが特徴。香料や着色料は一切使用していませんが、淡いピンク色とイチゴのキュートな香りはとっても華やか。

微炭酸が口の中にぷちぷち弾け、楽しい気分にさせてくれます。

扱いやすいサイズの缶なので、お花見やアウトドアにもおすすめです。

ミガキイチゴ　カネット

不思議なおいしさ「ほまれ酒造苺にごり酒」

にごり酒といちご果汁をあわせたお酒です。

にごり酒の麹、米の旨みと、いちごの爽やかな甘さがなんとも絶妙なバランスで保たれています。しつこくない甘さで、どこか懐かしい味わいです。

女性だけでなく男性でも楽しめる逸品。アルコール度数が8%なので、飲みやすいのも特徴です。

冷やしてストレートで呑むのがおすすめです。

苺にごり酒

【青森シードル工房3選】人気国産シードルのおすすめ銘柄ならコレ！

バッカス — Fri, 27 Jul 2018 02:45:42 +0000

フルーティーで上品な爽やかさが人気のシードル。りんごの甘い香りとさっぱりした飲みやすさで、女性にも大人気ですね。しかし、シードルのブランドや種類のことはあまり知られてないような気がします。

今日は、りんごの名産地青森にあるこだわりの工房から、とってもおいしいシードルたちをご紹介します。

どのシードルも一度飲んだらハマってしまうハイレベルなものばかりです！青森のシードルを飲んだら、きっとあなたのシードルの概念が変わること間違いなしです。

シードルってどんなお酒？

そもそも、シードルってどんなお酒？という方も少なくないと思います。聞いたことはあるけど・・という方のために、まずはシードルがどんなものが見てみましょう！

シードルって？

シードルとは、「リンゴ酒」とも呼ばれる、リンゴを発酵させて造られたスパークリングワインです。アルコール度数は低めで、2~8%程。海外ではビールと同じようなシチュエーションで気軽に飲まれています。リンゴの果汁100％で作られたシードルにはビタミン、ミネラル、アミノ酸も豊富で、ワインと同じようにポリフェノールも多く含まれている非常に健康的なお酒です。
　

シードルの歴史

シードルは、９世紀の北欧のバイキングたちがフランス・ノルマンディ地方に侵攻し定住したときに野生のりんごの木を見つけ、それを醸造して造ったのが起源と言われています。

その後フランス、スペイン、イギリスなど様々な地でも造られ多くの人に愛されてきました。日本では第二次世界大戦後に、青森県弘前市の酒造がフランス人技術者を招いて醸造したのが最初といわれています。

「シードル」という名前

シードルとは、ラテン語の「シセラ（Cicera）」＝果実を発酵させて造る酒　が語源とされています。ちなみに英語表記では「cider」で、英語圏ではシードルのことを「サイダー」と呼ばれています。日本では「サイダー」というとジュースのイメージしかないので、お酒かジュースか間違わないように注意が必要ですね！

参考：シードル – Wikipedia

青森シードル工房3選

AOMORI CIDRE　（青森市）

AOMORI CIDREは、青森駅のすぐ横、海辺に建つA-FACTORYという商業施設内で造られています。A-FACTORYは青森のお土産品や名産品、また青森の食材を使った料理を楽しめる飲食店も入っています。その施設内にシードル工場があり、ガラス張りになっている為だれでも気軽にシードル造りを見ることができます。

AOMORI CIDREに使用されるのは、もちろん厳しい選定基準をクリアした青森県産のりんごのみ。こちらでは、甘みと酸味の調和がほどよい「ふじ」と、さわやかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」をブレンドして味に深みを出しているそうです。

また、リンゴ果汁を絞るプレス機はオーストリア製、発酵タンクは日本製、ろ過機はイタリア製と、それぞれ選りすぐりの最新機器を取り揃えた最高の環境で造られています。

二階に併設されているカフェでは、シードルとガレットが楽しめ、ここでしか飲めない限定の「生シードル」も販売されています。もし立ち寄る機会がありましたら、この生シードルも是非飲んでいただきたいです！

AOMORI CIDRE SWEET

低アルコールで飲みやすく、りんごの旨みと果実感をまるごと味わえます。お酒が苦手な方や、甘いものがお好きな方にぴったりのシードルです。

りんごの果実感とまろやかな味わいは食前・食後やスイーツにも合いますね。

青森県産りんごのお酒シードル　AOMORI【あおもり】【アオモリ】CIDRE スイート（甘口）３７…

AOMORI CIDRE STANDARD

スタンダードは、りんごの果実感を感じられながらもサッパリした味わい。

じっくり低温で熟成させ、ふじ・ジョナゴールドそれぞれの良さを最大限に引き出しています。食前酒にはもちろん、食中酒にもぴったりな、誰でも飲みやすいお味です。

青森県産りんごのお酒シードルAOMORI【あおもり】【アオモリ】CIDRE スタンダード３７５ｍｌ…

AOMORI CIDRE DRY

アルコール度数は7%と、少々高めのDRY！「シードルはちょっと甘いからなあ..」と敬遠してきた方に是非飲んでほしい一本。

すっきり爽やかな味わい、キリッと辛口なお味は「青森のカヴァ」と言っても過言でないのでは。

青森県産りんごのお酒シードル　AOMORI【あおもり】【アオモリ】CIDRE ドライ（辛口）３７５…

kimori CIDRE (弘前市)

弘前シードル工房kimoriは、弘前市にある、若いりんご農家さんたちが造っています。「津軽富士」とも呼ばれる岩木山が見える、自然豊かなリンゴ畑の中に醸造所があります。

工房名の「kimori」は、りんご農家では、りんごの木にひとつだけ果実を残しておく風習があります。

これは、今年の実りへの感謝をささげると共に、来年の豊作を願い、畑の神様に捧げるために残したもので、「木守り（きもり）」というのです。

Kimoriには、先人たちが守り、築き上げてきたものを、将来へとつなぎたい　という想いが込められているそうです。

Kimoriシードルは、人工的に炭酸を充填しないでタンクを密閉して二次発酵させ、発酵時に発生する炭酸をそのまま果汁に溶け込ませるという自然な製法で作られています。こうしたことにより舌触りの良い滑らかでやさしい炭酸となるのです。

りんごは、酸味と甘みのバランスの良いサンふじを主に使っています。また、「無ろ過製法」により、手作りのりんごジュースのようなぬくもりのある味わいで、りんごの果実感をまるごと楽しむことができます。

kimoriシードル　ドライ

自然な製法にこだわったシードルは、辛口ながらもまろやかで優しい味わいです。過度のろ過を行っていないので、りんごの風味を強く感じることができます。

きりっとしたドライな口あたりなので、肉料理や魚料理など、お食事にもピッタリです。

りんご公園ＳＨＯＰのおすすめ！　青森県産りんごのお酒シードル　kimori【きもり】【キモリ】シー…

kimoriシードル　スイート

アルコール度数は3%の弱めで、飲みやすい口当たり。スイーツとの相性も良いので、青森らしくアップルパイと合わせても素敵なペアリングになりますね。

りんご公園ＳＨＯＰのおすすめ！　青森県産りんごのお酒シードル　kimori【きもり】【キモリ】シー…

TAMURA CIDRE　（弘前市）

「より健康的でおいしいリンゴを皆様にお届けしたい」をコンセプトにしている、タムラファーム。

りんごの自然な力を導き出すため、自然の環境をベースにした健康的な土づくりや光のとり方など、りんごにあった環境を追求されています。

タムラファームの人とりんごの健康にこだわった高品質なりんごは、りんご本来の深い味わいに気づかせてくれます。

岩木山のふもとにあるりんご畑は、深く積もった雪の寒さに耐え、夏には自然豊かな風を感じながら太陽のひかりを目いっぱい浴び、たっぷり栄養の詰まった健康なりんごに育っていきます。

数々の賞も受賞し、テレビや雑誌などのメディアでも人気のブランドです。

タムラシードル　スイート

フルーティーな香りと上品なりんごの甘さが特徴的です。華やかな泡立ちで、食前酒にもピッタリ。ドイツで開かれた国際シードルメッセで賞をとった一本です。

りんごのスパークリングワイン　青森県弘前産地シードル　タムラファーム　TAMURA CIDRE S…

タムラシードル　ドライ

りんご特有の上品な酸味と、ほんのり香るりんごの甘い芳香。また、ほのかな苦味も感じられるのですっきりしたあと味で食中酒にピッタリです。

りんごのスパークリングワイン青森県弘前産地シードル　タムラファーム　TAMURA CIDRE D…

○タムラシードル　青りんご

珍しい、青りんごを使って造られたシードル。青りんご特有のフレッシュで爽やかな香りはやみつきになりそうです。

ジューシーな果実味も感じられながらもきりっとした酸味もあり、青りんごらしい優しい甘さがふわっと香ります。

TAMURA CIDRE 『青りんご』５００ｍｌ【りんご】【スパークリングワイン】【シードル】【…

タムラシードル　紅玉

紅玉のみを使って造られたシードルです。紅玉ならではのさわやかな酸味が活かされた一本。

フルーティーな優しい香りとまろやかな酸味の絶妙なバランスは、上品でこくのあるりんごの甘みが引き立ちます。こちらもドイツで開かれた国際シードルメッセで賞をとりました。

青森県弘前産地シードル　TAMURA CIDRE 『紅玉』SWEET（甘口）５００ｍｌ【りんご】【…

あおもりのシードルまとめ

青森県内の人気シードル工房３箇所をご紹介しました。どの造り手さんも、自然製法にこだわりりんごの美味しさを最大限にひきだした素晴らしいシードルを造られています。

ひとくちにシードルと言っても甘口から辛口までいろんなタイプのシードルがあるので、いろいろ飲み比べてみて欲しいです。

それぞれインターネットの通販でも購入できますし、ミニボトルがあるブランドもあるので、是非お試しください。きっとあなたのお好みのシードルが見つかると思います。

柑橘系の香りがたまらない！シークワーサーのお酒おすすめ8選

バッカス — Tue, 18 Apr 2017 00:00:04 +0000

ミカンやオレンジとはまた違う、レモンともカボスともいえないような果実、シークワーサー。沖縄ではお馴染みの果物ですが、これがなぜかお酒に合うんですよね。

どんなお酒に入れてもおいしいシークワーサーですが、生の果実を手に入れるのは難しいですから、お手軽に市販酒で楽しんじゃいましょう！

今回は、柑橘系の香りがたまらない！シークワーサーのお酒おすすめ8選をご紹介します！

ハズレ無しのすてきなシリーズ！「すてきなシークワーサー酒」

どんな果実もおいしいお酒に変えてくれる、ハズレ無しのすてきなシリーズ！桃やみかんが有名ですが、シークワーサーのお酒もあるんです。

果実のうまみがそのまま、いやいやそれ以上！濃厚でどろりとした、果実感たっぷりの「すてきなシークワーサー酒」は、ストレートで飲むには濃すぎるので、ちょっと薄めて飲むのがおすすめ。

氷を浮かべてソーダで割って、夏の疲れた体に染みわたる「ビタミン」を楽しんでみてください。

沖縄らしい突き抜けた青空の味「請福柚子シークヮーサー」

請福の泡盛にシークワーサー、そしてゆず。このお酒を一口含めば、爽やかな沖縄の突き抜けた青空を体中に感じるでしょう。

焼酎や日本酒と合わせるシークワーサーとは違い、泡盛特有の濃厚さで「さっぱり×深み」がうまい具合に融合しています。

相反するものが反発することなく混じりあうこの不可思議さ、ぜひ一度試してみてください。

酔いたい日には「-196℃ストロングゼロ　Wシークヮーサー」

強いアルコールの匂いをかき消すシークワーサーの香り！ウォッカと泡盛をベースとしているこのチューハイ、アルコール9％とお酒が弱い人にはちょっとつらい仕上がりとなっていますが、「いくら飲んでも酔いが回らない」、ザルのような人にはお勧めの缶チューハイです。

そしてシークワーサー浸漬酒と果汁のダブル使いという贅沢さ！酸味際立つこのチューハイ、疲れた夜におすすめです！

お酒を翌日に残さない！「宝焼酎ハイボール　シークワーサー」

年齢のせいなのか、ちょっとのお酒も翌日に残ってしまう・・・。そんな風にお悩みの方におすすめなのが「宝焼酎ハイボール　シークワーサー」です。

ヘルシーな焼酎ハイボールに、高血圧・疲労回復におすすめとされるシークワーサー、これは最強にヘルシーな組み合わせといえます。

しかし、いくらヘルシーと言っても飲み過ぎは厳禁ですよ！

沖縄といえば！「オリオンシークァーサーのビアカクテル」

沖縄でビールといえばやっぱりこれでしょ！の「アサヒオリオン」から販売されているビアカクテル「シークァーサーのビアカクテル」なら男性も女性も思いっきり乾杯を楽しめること間違いなし！

ビールの苦みを果汁が中和し、ヘルシーながらも飲みごたえ抜群のビールに仕上がっています。

梅なの？シークワーサーなの？「沖縄産シークヮーサー梅酒」

酸味のある果実同士をぶつけるとどうなるのか？飲むまでは謎がいっぱい、梅なの？シークワーサーなの？と問いたくなる「沖縄産シークヮーサー梅酒」。

梅酒としては糖分を抑えており、甘みは控えめですっきりとしています。シークワーサーの強い酸味も、梅と泡盛でまろやかになっている印象です。結局どっちなの？と聞かれれば、梅の風味が強い柑橘系の泡盛、といった感じです。

麦焼酎にゆずとシークワーサー「壱岐焼酎にごり柚子小町」

香ばしい麦焼酎をベースに、ゆずとシークワーサーをプラスしたのが「壱岐焼酎にごり柚子小町」です。

運動後の一杯にソーダ割で楽しむもよし、中華料理にあわせてストレートで飲むもよし。夏の弱った胃腸でも優しく受け止めてくれそうなお酒ですね。

手軽さが人気「宝缶チューハイ直搾りシークァーサー」

コンビニやスーパーで手軽に買える！人気の宝チューハイシリーズから出た「直搾りシークァーサー」は、産地で絞った果汁をそのまま詰め込んだ「新鮮さ」が売りの缶チューハイ。

数あるシークワーサーのお酒の中でも、きつすぎない酸味とアルコールの程よさで年代性別を問わずに好まれています。

誰でも気負わず気軽に飲めるのが人気の秘訣かもしれませんね。

まとめ

同じ果実を使ったお酒でも、それぞれ個性を持っていましたね。

すっぱいのが苦手な方はゆずや甘みの入ったものを、すっきりと飲みたいのならビアカクテルが個人的にはおすすめです！

女性に人気の美味しい果実酒「ゆずのお酒」おすすめ銘柄ランキング

バッカス — Mon, 20 Feb 2017 00:47:12 +0000

年代問わず、女性に人気のお酒の定番と言えば「ゆず酒」！爽やかな香りと適度な酸味は、多くの女性を虜にする魅惑の果実酒といえるでしょう。

今回は、幅広い年代で支持される、人気のゆずのお酒おすすめランキングを発表します！

第13位　すっきりと飲める「國盛　おばあちゃんのゆず酒」

アルコール度数7%、軽めが嬉しい「國盛　おばあちゃんのゆず酒」は、ゆずの香りも相まって、一本ペロっと開けてしまいそうなほどあっさり飲める、ちょっと危険なお酒です。

原料は国産にこだわっており、そのためか香りも強くフレッシュ。和柑橘のほんのりとした苦味も心地よく、ゆず酒の入門にもおススメです。

第12位　のどごし爽快「美丈夫　ゆずしゅわっ!!」

一口含むとさわやかな発泡に心躍る！ゆずの香りに心地よいシュワっと感、アルコールに不慣れな女性でもジュース感覚で飲めてしまうのが「美丈夫　ゆずしゅわっ!!」。

氷を浮かべて飲めばさらに爽快感アップ。夏はお風呂上りに、冬はこたつの中でのんびりと。果実好きならオールシーズン楽しめるゆず酒です。

第11位　司牡丹の純米酒を使用「司牡丹酒造　山柚子搾り」

西日本の酒蔵の中でもトップレベルのネームバリューを持つ司牡丹酒造。歴史ある酒蔵伝統の純米酒に糖類、そして高知の柚子果汁を加えて作られた「山柚子搾り」は、酒好きも納得のゆず酒です。

ゆずの豊かな果実感の中に、際立つ日本酒らしさ。きりっとした飲み口はキンキンに冷やして飲むとより際立ちます。

クラッシュアイスをグラスいっぱいまで入れて、「山柚子搾り」をゆっくり注ぎ、少しずつ飲み進めてみてください。頭がキーンとなるかもしれませんが、心地よく酔えますよ。

第10位　長野県の透き通るゆず酒「真澄　ゆず酒」

高知県産のゆずを使用し、長野県の美味しい水で仕込まれた「真澄　ゆず酒」。

香料・着色料無添加、素朴な味わいが楽しめます。すっきりとした味の秘訣は、「真澄」の蔵元オリジナルの米焼酎でしょうか。

お砂糖も入っているので、焼酎が苦手な方でも飲みやすいと思いますよ。

第9位　日本人が大好きな懐かしい味「贅沢ゆず酒」

日本人が好む、ゆずらしい酸味とほんのりと感じる苦味、グイグイと飲みすすめられる飲みやすさが特徴のサントリー「贅沢ゆず酒」。

こちらは徳島県産のゆずを使用しており、漬け込むお酒も１００％四国産というこだわりの製法。

開栓してみると、すぐに上品なゆずの香りがします。一口飲むと止まらなくなる美味しさです。

第8位　ゆずを丸ごと使用！「丸ごと搾り　にごりゆず酒」

ゆずの果実だけではなく、皮まで丸ごと使用した「丸ごと搾り　にごりゆず酒」。

過去にモンドセレクションを２年連続最高金賞受賞という肩書は、伊達ではありません。

にごったお酒の中にあるのは、濃厚なゆずの旨み。香りだけでごまかさない、舌の奥まで楽しませてくれるまっすぐな味のゆず酒でした。

第7位　ミネラルたっぷりの塩が命！「塩ゆず酒」

旨さ引き出す味の秘訣は、天然のミネラルを豊富に含んだこだわりの塩にあり！滋賀県は「北島酒造」で造られたその名も「塩ゆず酒」。

「北島酒造」自慢の日本酒をベースに、ゆずと天然塩を組み合わせたこのゆず酒は、丁度いい塩梅の塩加減がゆずの旨みを存分に引き出す、とても個性的なお酒です。

塩って書いてあるとしょっぱいのかな？と思いますが、塩はあくまでも裏方に徹しており、それが逆にゆずを前面に引き出している、という感じですね。

第6位　いもと柚子の感動的な出会い「赤兎馬　柚子」

あの有名なイモ焼酎「赤兎馬」から、個性的かつ感動的な味わいのゆず酒が登場！「赤兎馬　柚子」の特徴は、黒糖をプラスしていること。

ミネラル豊富な黒糖のやわらかく包み込むような甘さと、イモの自然な風味、そこにちょっぴり柚子の香り。どれをとっても死角なし！これに無糖の炭酸水を注ぐだけで簡単ハイボールも楽しめます。

イモ焼酎好きなら一度は飲んでほしいゆず酒です。

第5位がっつり酸味が欲しいなら「請福柚子シークヮーサー」

濃厚な泡盛にプラスしたのは、酸味の強いシークワーサーと柚子。「濃厚すぎて泡盛は苦手」という方も多いですが、柑橘類に合わせるベースはちょっとくどいぐらいがちょうどいいんです。

そして「請福柚子シークヮーサー」は、甘み控えめ。果実の旨味を前面に押し出し、泡盛は柚子の引き立て役に回っています。絶妙なバランスのゆずリキュールは、リピート間違いなし！

あまりお酒を飲みなれていない方は、水割りにするとさらにおいしく飲めますよ。

第4位　ゆず好きなら一度は飲みたい！「金陵　ゆず酒」

四国香川県にある「西野金陵」より販売されている「金陵　ゆず酒」。このゆず酒、とても愛飲者が多いことでも有名なんです。何でも、一度飲むと他のゆず酒では物足りなくなるのだとか。

そこまで言われて飲まない手はありません。早速一杯飲んでみると・・・成程！

これはまさに「女子が求めるゆず酒」といった味ですね。ゆずの酸味よりも果実の甘みが前に来ており、お酒は余り飲めないという女性でも思わずどんどん飲み進めてしまいそうな味わいでした。

第3位　ゆず酒のパイオニア「鳳凰美田　ゆず酒」

第3位に選んだのは、栃木県にある「小林酒造」が作る「鳳凰美田　ゆず酒」です。

小林酒造の「鳳凰美田」は、美味しいお米と美しい水で作られた吟醸酒。そこに果実を併せれば、うまいことは間違いありません。

このゆず酒の特徴は、なんといってもそのクリアな味です。甘みが主張しすぎる果実酒において、このゆず酒は吟醸酒のすっきり感とゆずのほんのりとした苦味が味わえるので、食中酒としてもおすすめですよ。

第2位　和歌山で生まれたスローなお酒「鶴梅ゆず」

地元和歌山を大事にするメーカー、「平和酒造」が作るスローなお酒「鶴梅ゆず」。

和歌山県の野上地区で栽培されたゆずを、ゆっくりと２年間熟成させた日本酒に漬け込んで作られているお酒です。

和歌山を代表するお酒と言えば梅酒！と思い込みがちですが、このゆず酒、和歌山の次代を担うお酒と言っても過言ではないと個人的には思いますね。国産ゆずならではの、上品な香りが楽しめますよ。

第1位　男性にもおすすめ！「梅乃宿ゆず酒」

堂々の第1位は、奈良県「梅乃宿酒造」渾身の果実酒、「梅乃宿　ゆず酒」です！

これまでのゆず酒は、大抵1産地のゆずのみを使用していましたが、こちらのゆず酒は贅沢にも、日本全国のゆずの風味を確かめて、一番いい味になるようにゆずの果汁自体をブレンドして作られているとのこと。

それで味が本当に変わるのか！？と興味の湧くところですよね。飲んでみたところ、納得しました。ゆずの甘み、酸味、苦味、この3つがとてもバランスよく、しかも漬け込んでいる日本酒の旨みも消さないベスト配合！

男性でも飲みやすいすっきり感が良いですね。もう少し甘みが欲しいという方は、蜂蜜をちょっとプラスするとさらに旨いですよ！