似た気候の国のお酒を合わせる、スパイシーな料理と一緒に食べられることが多いお酒と合わせるなど、アプローチの方法も様々。

今回は、エスニック料理とのマリアージュが楽しめるおすすめのお酒をご紹介します。

王道の一本「シンハービール」

タイのビールでおそらくもっとも有名なビールであるシンハービール。

タイ王室が認めたビールとしても知られており、その証拠にラベルには神鳥ガルーダの紋章が描かれています。

程よい苦味とスッキリした後味。コクもしっかりあって呑み応え抜群。

日本人好みのラガービールといった雰囲気で、エスニック料理はもちろん和食ともよく合います。

本場のように氷を入れて呑むのもおすすめ。さらにあっさりした味わいになり、ゴクゴク呑めるようになりますよ。

あっさり軽め「アサヒオリオン ザ・ドラフト」

タイ料理にはもちろんタイのビールも合いますが、日本のビールも負けてはいません！

タイと似た気候である沖縄で造られているオリオンは、エスニック料理とよく合います。

さらりと呑めてしまう軽快な味わいが◎。薄くて軽い味と独特の香りがあり、どんどん呑めてしまいます。

暑い日にキンキンに冷やしてゴクゴクやりたいおいしさ。エスニック料理の他、中華料理や沖縄料理と合わせるのがおすすめです。

気軽に呑みやすい「ラドラー」

エスニック料理に低アルコールのお酒を合わせたいときは、チューハイやフルーツビールを選ぶのもおすすめ。

レモンやグレープフルーツなど、柑橘系の爽やかなものをチョイスすると間違いありません。

ラドラーはビールに天然のレモン果汁を加えたフルーツビール。

スッキリ爽やかな飲み口と苦味を抑えた味わいは、ビールが苦手な方にもおすすめです。

若者に人気「SPY カクテル」

タイで今若者や女性に流行っているお酒といえば、このスパイシリーズです。

ワインをベースに飲みやすい甘さに仕上げてあり、ホワイト、レッド、クラシック(ロゼ)、マスカットゴールド(シャンパン)と4種類が展開されています。

しゅわしゅわの泡もあいまって、ワインというよりもチューハイのような味わい。ワインが苦手という方でも飲みやすいおいしさです。

インドのドンペリ「スラブリュット インド スパークリング」

インドで造られ、「インドのドン・ペリニヨン」の異名を持つほど評価の高いスパークリングワインです。綺麗な泡とドライな喉ごし、すがすがしい酸味が印象的な一本。

レモンとリンゴの香りの中にハチミツの香りがあり、樽香やバターのニュアンスも感じられます。

強めのミネラル感もスパイスの味わいとベストマッチ。かすかにスパイスのニュアンスもあり、これがエスニック料理とよく合います。

キメ細やかな泡「リクオ・ロス ロサード・ブリュット ボデガス・エスクデロ」

シャンパンと同じ製法で造られた熟成辛口ロゼです。上品な泡は思わず「さすがシャンパンと同じ製法！」と言ってしまうほどきめ細やか。

ラズベリーを初めとするベリー系のキュートな香りと、キリッと爽やかな酸味が印象的。

24か月熟成させてことによって生まれる優しい味わいも見逃せません。

このベリーの香りがエスニック料理の香辛料と調和し華やかなマリアージュに。爽やかな酸味がライムのような役目を果たして、口の中をサッパリさせてくれます。

清涼感抜群！「阿波の香り すだち酎」

ライムが使われることが多いエスニック料理ですが、そこにすだちを合わせてみるのも面白いですよ。

すだち酎はその名の通り、焼酎をベースとしたすだちのリキュールです。

すだちの爽やかな香りと酸味が食事にぴったり！　ロックや炭酸割りで呑むのがおすすめ。氷をたっぷり入れて呑めば、夏の暑さも吹き飛ぶおいしさです。

ライムを絞って「MON SIAM(モンシャム)」

日本の泡盛のルーツになったとされているタイの米焼酎です。タイの高級米であるジャスミンライスを使用しており、日本の泡盛や米焼酎とは一味も二味も違った味わい。

ジャスミンライスならではのまろやかな味わいと、黒糖を思わせるほのかな甘みが印象的。

ストレートやロックで呑むのがおすすめ。ライムを絞るとまた違った味わいが楽しめますよ。

冷蔵庫で冷やして「シレーニ エステート　セラー セレクション　ピノノワール」

甘辛い味付けであることも多いエスニック料理は、キリッと辛口の赤ワインを選ぶのが正解！ミディアムボディのピノ・ノワールなら、どんなエスニック料理とも合わせることができますよ。

フレッシュなブドウの香りが◎。タンニンは柔らかく軽やかで残りません。さらっとした味わいがあいまって、どんどん呑めてしまうおいしさ。

冷蔵庫で冷やして呑むのがおすすめです。

食中酒にぴったり「コート・デュ・ローヌ・レ・ベック・ファン・ブラン」

「素敵なグルメ」と名付けられた、食中酒にぴったりの白ワインです。

エスニック料理に白ワインを合わせるときは、エスニック料理のスパイスにも負けない、コクのあるふくよかな味わいのものを合わせるのがおすすめ。

この価格で手に入るワインとは思えないクオリティの高さにきっと驚くはず。レモンと桃、白い花の芳醇な香りが、エスニック料理の味わいを優しく包み込み、奥深い味わいにしてくれます。

あんこと相性の良い飲み物はお茶だけではありません！濃厚な甘みと豆の旨みを持つあんこは、実はお酒のアテにはもってこいのお菓子。

今回は、あんこの和菓子と合うおすすめのお酒をご紹介します。日本酒はもちろん、ブランデーからビールまで、様々な種類のお酒を紹介します！

贅沢したい日に「出羽桜　枯山水　10年熟成」

長期熟成させた古酒と呼ばれる日本酒も、和菓子に合うお酒です。枯山水は10年も低温熟成されていただけあって、ブランデーや紹興酒を思わせる奥深い複雑な味わい。

得も言われぬ芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。贅沢したい日にぴったりのおいしさです。

ほっと一息「廣戸川 純米吟醸」

白あんなど、優しい味わいの和菓子には、同じく優しい味わいの日本酒を合わせましょう。

甘味と旨みのバランスが取れた優しい味わい。柔らかな口当たりとふくよかに広がるソフトな旨み。決して派手ではありませんが、どれだけ呑んでも呑み疲れない「ちょうど良さ」が魅力的です。

和菓子と合わせれば肩の力が抜けるおいしさも。疲れたときに楽しみたい、ほっとする組み合わせです。

あのバーでも使われてる「馬場本店 最上白味醂」

「みりんを飲むの！？」と言われるかもしれませんが、みりんも立派なお酒の1つ。江戸時代からずっと日本人に愛され続けてきた飲み物です。

馬場本店のみりんは、リッツカールトンホテルのバーでカクテルに使用されているほどのお酒。昔からの手作りの製法にこだわり、丁寧に造られた逸品です。

あっさりしつつもみりんの旨みが感じられる味わい。どら焼きやお饅頭などと合わせて。

意外な組み合わせ！？「箕面ビール スタウト」

「和菓子にビールを合わせるの！？」と思われるかもしれませんが、実はビールは甘いものとも相性が良いお酒！まずはスタウトというスタイルの黒ビールを合わせるのがおすすめです。

スタウトは香ばしさと苦味を持ち合わせた濃厚な味わいのビール。和菓子にコーヒーのようによく合いますよ。

箕面ビールのスタウトは、クリーミーな味わいとまろやかな口当たりが特徴。和菓子だけでなく洋菓子にもよく合います。

黒糖の香り漂う「黒糖スイートスタウト」

沖縄産の黒糖を使用した黒ビールです。甘いものと合うスタウトとあんこと合う黒糖が、和菓子と合わないはずがありません！黒糖の香りがふわりと漂う、濃厚な味わい。

ビールの発酵前に黒糖を投入しているため、甘みはべたつかず、スタウトの苦味もきちんと感じられます。

口当たりがよく飲みやすい味わいですが、アルコール度数は高めの6．5%。飲みすぎないように注意してくださいね。

ついつい飲みすぎちゃう「ポールジロー トラディション」

濃厚のブランデーも、和菓子とよく合うお酒です。甘口の日本酒やみりんと似た要素を持つブランデーは、和菓子のあんこの甘みとベストマッチ！

ついつい飲みすぎてしまう危険な組み合わせです。「ポールジロー　トラディション」は、お求めやすい価格でポールジローの味わいが楽しめる逸品。

滑らかな口当たりとブドウの果実味が特徴です。

冷やしてストレートで「ウォッカ グレイグース」

お酒の強さに自信があるなら、ウォッカを合わせてみるのはいかが？癖がなく穀物の味があるスッキリした味わいのウォッカは、どんな食べ物とも合わせやすいお酒です。

おすすめの呑み方は、冷凍庫に入れて凍らせ、ストレートで呑むこと。ウォッカはアルコール度数が高いので、冷凍庫で冷やしても凍りません。

あんこの強い甘味をアルコールですっと洗い流すのは最高ですよ。ぜひ、お試しあれ。

オレンジが爽やか「アメール ピコン」

ちょっと変わったお酒をあんこと合わせてみたい！　そんなあなたにおすすめなのが、このアメールピコンです。一般的な薬草酒のイメージとは違い、えぐみのない飲みやすいリキュールです。

爽やかなオレンジの味わいが印象的。「甘苦い」という言葉が良く似合う味わい。この爽やかさが、甘みの強いあんことよく合うんです！

ストレートで呑むほか、炭酸やジンジャエール、ビールで割ったり、カクテルにしても。

和の食材と合う「GIN　棘玉」

柚子や抹茶、緑茶を使うことが多いあんこの和菓子。同じく柚子やお茶を使うことが多い日本のクラフトジンもまた、あんことよく合います。

棘玉は、河越茶、生姜、山椒などのボタニカルと、秩父古生層の水脈からくみ上げた超軟水を使用。

針葉樹のような爽やかさと、ジュニパーベリーの清涼感。柚子胡椒や山椒のようなスパイスが香り、すっきりした味わいが特徴です。ロックの他、炭酸で割っても美味しくいただけます。

産地を合わせて「五一ワイン 塩尻メルロー 2019」

マリアージュの基本は産地を合わせること。和菓子にワインを合わせるときは、日本のワインを合わせる方がうまくいきます。

塩尻メルローはあっさりした主張しすぎない味わいで、食中酒として人気が高い一本。和菓子と合わせても最高のマリアージュを発揮してくれます。

程よい酸味とタンニンが口の中をさっぱりさせてくれ、いくつでも食べられそうなおいしさです。

日本酒やワインなどのお酒と合わせたり、甘めのお酒と合わせてスナックのようにいただくのもおすすめです。

今回は、ビーフジャーキーと合う美味しいお酒をご紹介します。

あっさりさっぱり「アサヒオリオン ザ・ドラフト」

味の濃いジャーキーがビールと相性抜群であることは言うまでもありません！特に相性が良いのは、コクや旨みが控えめのあっさりしたビールです。

オリオンビールは沖縄で造られているビール。あっさりした癖のない味わいで有名です。苦味も少なく、さっぱりした呑み心地で何杯も呑めてしまいます。

味の濃い料理とよく合うおいしさ。ジンジャエールなどで割っても。

さらりと呑める「萬歳楽　石川門」

ビーフジャーキーには、石川門のような、辛口でさっぱりした日本酒と合わせるのもおすすめ。さらりと呑めてしまう淡麗辛口。雑味がなくキレイな味わいで、ずっと呑んでいても呑み飽きません。

キレの良い酸味が◎。後味や口当たりにはちょっとだけフルーティさもあり、ついつい次の一杯が進んでしまいます。

脂っぽい料理と合わせても美味しくいただけますよ。

クリアな味わい「谷川岳 超辛口純米酒」

群馬県の中で有名な酒蔵の1つ、永井酒造。利根川の源流域にほど近い地に蔵を構えており、天然水を使った雑味のない日本酒造りが得意です。

水のよさを感じられるクリアな味わいと、キリッとキレが良い辛口が特徴。ほどよい旨みもあり呑み飽きません。

淡麗で水のようにスイスイ呑めてしまう、食中酒にぴったりな日本酒です。和食とも洋食ともよく合いますよ。

ガツンと来る風味「ワイルドターキー 8年」

ジャーキーといえばウイスキー、という方も多いのでは？ウイスキーの中でもとくに映画などでジャーキーと共に出てくるのが、バーボンウイスキーです。

ワイルドターキーはとくにビーフジャーキーとよく合うウイスキーです。ガツンと来る強い風味が、ジャーキーの旨みとベストマッチ！

癖の強い味わいの物同士が合わさり、病みつきになるおいしさになります。

スモーキーな香り「富山 スモーキーハイボール」

北陸でただ一つの蒸留所である三郎丸蒸留所。

クオリティの高いウイスキーを数多く輩出している蒸留所ですが、家呑みで手軽に楽しめるハイボールも出しています。
その名の通り、スモーキーな香りが印象的。すっきりした後味も◎。

糖質・香料・着色料0なのも嬉しいですね。このスモーキーな風味が、旨みたっぷりのビーフジャーキーとよく合います。ナッツやチョコレートと合わせても。

黒コショウがスパイシー「タリスカー 10年」

黒コショウを使ったジャーキーには、タリスカーのスパイシーハイボールがよく合います！スパイシーハイボールとは、タリスカーの炭酸割りの上に黒コショウを振りかけたハイボールのこと。

タリスカーの潮の香りとスモーキーな香り、強烈な個性と、黒コショウがベストマッチ！

ジャーキーだけでなく、どんなお肉とも合わせやすい一杯です。

するする呑めちゃう「赤玉 スイートワイン」

しょっぱいジャーキーには、甘い飲み物と合わせるのもおすすめ。甘口の赤ワインやチューハイなどと合わせると、ジャーキーの旨みがさらに引き立ちます。

赤玉ワインは、100年以上の愛され続けているお酒。ワインという名前ですが、果実酒のような甘味を持っていて、するする呑めちゃう味わい。

どこか懐かしい味わい。ワインの苦味はほとんど感じません。ロックの他、炭酸水やジュースで割るのもおすすめです。

お肉とよく合う「ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ スカリエッティ・ボトル」

イタリアの微発泡の甘口赤ワイン、ランブルスコ。サラミが有名であるエミリア・ロマーニャ州で造られており、お肉との相性が良いワインとして知られています。

華やかでフルーティな香りと、軽やかな甘みが印象的。口の中で弾けるやさしい泡も◎。

サラミや生ハムともよく合います。軽く冷やしてどうぞ。

これ一本でOK！「フォックス クリーク ヴィクセン スパークリング シラーズ」

20ヶ月間樽熟成した、シラーズ主体の赤のスパークリングワインです。

ベリーのような甘味が印象的。程よい甘さと軽めのタンニン、最後に香るバニラのような樽の香りが口の中に心地よく広がります。

前菜からメインのお肉まで、これ一本で大丈夫！　という守備範囲の広さが嬉しいですね。黒コショウなど、スパイスを使った料理とよく合います。

焼酎と日本酒の良いところ取り！「八海山　米焼酎　よろしく千萬あるべし」

人気の日本酒である八海山の技術で造られた米焼酎です。発酵途中で清酒粕を加えているため、吟醸酒を思わせるほのかな香りがするのが特徴。

米焼酎と日本酒のいいところ取りの、芳醇な旨口。まろやかな口当たりとスッキリしたキレのある後味が美味！

焼酎が苦手という方にもおすすめしたいおいしさです。

元々パンと食べられることが多かったワインや同じ原料を使って造られているビールは、特に相性の良いお酒。

他にも日本酒やウイスキーなど、パンと合う美味しいお酒はたくさんありますよ！今回は、パンと相性の良いおすすめのお酒をご紹介します。

甘くてフルーティ「久保田 純米大吟醸」

「久保田ってザ・日本酒って味のお酒でしょ？　パンと合うの？」と思った方、ちょっと待って！

この純米大吟醸は、今までの久保田の固定観念を覆す新しいお酒です。

一口含めば、フルーティで甘い口当たりに驚くはず。メロンや洋梨を思わせる華やかな香りと、久保田らしいキレが調和しています。

メロンパンやベーグルなど、ワインとよく合うパンとの相性は抜群。チーズとの相性が良いので、チーズを挟んだサンドイッチなどと合わせても。

個性的な味わい「南遷(なんせん)山廃 有機純米酒」

パンに日本酒を合わせるときは、酸味があるものや甘みが強いものを合わせるとうまくいきます。

とくに山廃と呼ばれる仕込み方で造られた日本酒は、酸味や甘みが強いものが多いのでおすすめです。

白ワインのような酸味に、芳醇な甘みと旨みが合わさった個性的な味わい。レーズンなど、果物を使ったパンともよく合います。

ワインのようにワイングラスで楽しんでも。

塩気&ピート香「シングルモルト 余市」

ビールと同じく、原料に麦を使うことが多いウイスキーも、パンとよく合うお酒の1つ。パンと合わせるときは、塩気やピート香がある程度あるウイスキーが美味しいですよ。

余市は力強いピートの味わいと香ばしさが印象的なウイスキー。麦芽の風味、オークの香りのバランスも◎。後半にはシェリーの甘みとフルーティさも感じられます。

塩パンやバターロールなど、おかず系のシンプルなパンと合わせるのがおすすめです。

ウイスキー初心者にも「ザ・グレンリベット12年」

ウイスキーに合うパンとしておすすめのパンの一つが、イチジクとクルミのパンです。

元々ウイスキーはイチジクともクルミとも相性の良いお酒。パンになっていても相性の良さは変わりません！

イチジクとクルミのパンには、フルーティな香りを持つウイスキーがよく合います。

ザ・グレンリベットは、バニラとはちみつを基本に、青りんごや洋梨を感じられるフルーティな味わいのウイスキー。飲みやすい味わいなので、はじめてのウイスキーにもおすすめです。

アイスコーヒーみたい！「草津温泉物語　STOUT」

コーヒーやチョコレートに喩えられる黒ビールも、パンとよく合うお酒の1つ。

とくにスタウトという黒ビールはコクが深く濃厚な味わいなので、具材が乗ったパンやバターを塗ったパンと合わせても負けません。

草津温泉物語は、その名の通り草津で造られている地ビール。濃厚な香ばしさがありながらも、程よい酸味で後味はさっぱり。アイスコーヒーのようにすいすい呑めてしまうおいしさ。

牛乳で割るブラック&ホワイトというカクテルにしても美味しくいただけます。

スイスイ呑めちゃう「箕面ビール スタウト」

「何杯も呑めるスタウト」をコンセプトに作られた黒ビールです。香ばしさと酸味があいまってスイスイ呑める味わい。

濃厚な味わいが特徴のスタウトですが、まったく重く感じません。

アイスコーヒーやお茶のように、甘いものと合わせるのがおすすめ。あんぱんやメロンパンなどと合わせて。

アップルパイみたい「アップルシナモンエール」

焼きリンゴを500個使った、珍しいリンゴのビールです。アップルパイそのもののような、リンゴの甘みとバターと麦芽の香ばしさが印象的。ふわりと香るシナモンも◎。

ビールの苦味も少なく、ビールが苦手という方にもおすすめしたい一本です。アップルパイはもちろん、どんな甘いパンともよく合います。

また、ガーリックと合わせると、塩味を包み込んでまろやかにしてくれますよ。

総菜パンと合わせて「信州酸化防止剤無添加ワイン 信州コンコード 中口」

カレーパンややきそばパンなど、惣菜パンにはちょっぴり甘みのある赤ワインがよく合います。このワインは、ちょっぴり変わった味わいが特徴のワイン。

グレープフルーツのような酸味、味わいと柔らかな口当たりが印象的。そこにブドウの甘みがあわさって、奥深さはありませんが、シンプルにおいしいと言えるワインです。

酸味とタンニンが食後の口の中をさっぱりさせてくれるのも◎。炭酸やオレンジジュースで割ってもっとカジュアルにいただくのもおすすめです。

奥行きのあるおいしさ「カルム・ド・リューセック」

甘口で口当たりが良い貴腐ワインも、パンと合わせて美味しいお酒。甘味の強いパンからお惣菜パン、バケットまで、どんなパンともよく合います。

貴腐ワイン特有のとろりとした飲み口が特徴。甘いだけではなく、貴腐香もある奥行きのある旨みが印象的です。

冷やして呑むのがおすすめです。

ビールが鉄板ですが、ビール以外にも焼肉のホルモンに合うお酒はたくさんあるんです！今回は、焼肉のホルモンに合う/相性の良いお酒のおすすめを紹介します。

ビールやチューハイ、ワイン、日本酒、マッコリなど、ホルモンと相性抜群のおすすめのお酒をご紹介します！

焼肉と言えば「生マッコリ　麹醇堂（クッスンダン）」

マッコリとは、韓国のどぶろくのようなお酒のこと。

キムチなど、同じく韓国のものと一緒に食べることが多い焼肉とベストマッチ！　「焼肉と言えばマッコリ！」という方も多いのでは？

とくにしゅわしゅわした微炭酸が楽しめる生マッコリは、焼肉のホルモンと相性抜群です。

麹醇堂は、特殊な発行抑制技術と密閉キャップを採用することにより、通常の生マッコリより長期保存できるよう調整された一本。いつでもマッコリのまろやかな旨みを楽しめますよ。

甘くて飲みやすい「グッスンダン（麹醇堂）　モモ　バナナ　マスカット」

いつもはチューハイやカクテルを呑んでいるという方にもおすすめなのが、このフレーバー付きマッコリ！

マッコリのまろやかな甘みと旨みにモモ・バナナ・マスカットの味わいが新鮮！　優しい微炭酸の刺激も◎。

バナナはマッコリのまろやかさをさらに引き出し、どこかバナナオレを思わせるおいしさ。

マスカットとモモはフレッシュ&ジューシーで、炭酸ジュースのようにゴクゴク呑めてしまいます。冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

果汁感たっぷり「檸檬堂 定番レモン 缶」

脂が多いホルモンは、レモンサワーやチューハイでさっぱり流すのがおすすめ！

キレの良い辛口レモンチューハイも良いものですが、果汁感たっぷりのレモンチューハイもホルモンとよく合います。

檸檬堂はコカ・コーラが作ったアルコール飲料。レモンの果汁感たっぷり、ジューシーな味わいは、他のレモンチューハイとは一線を画すクオリティです。

居酒屋の定番「ホッピー」

気取らずに楽しみたい！　そんなときは居酒屋の定番、ホッピーはいかが？ホッピーは甲類焼酎で割るだけでビールのような味わいになる飲料。スッキリした呑み飽きない味わいが魅力です。

焼酎以外にも、様々なお酒で割って楽しめるホッピーは、実はおうち飲みにぴったりの飲み物なんです！

梅酒やジンで割ったり、トマトジュースとウォッカで割ってカクテル風など、アレンジもいろいろ。みんなでわいわい楽しんじゃいましょう。

さっぱりキレ良し「喜多屋 50%磨き」

ホルモンは日本酒ももちろん合います。

喜多屋は福岡県で造られている日本酒です。福岡県はもつ鍋の名産地とされており、お肉に合う日本酒が多く生産されているんです。

喜多屋の中でも、50%磨きは程よい苦味と酸味が印象的な、さっぱりめの味わい。主張は控えめでさらりと呑めるので、どんな料理ともよく合います。

キレの良さがホルモンの脂と相性抜群ですよ！

ソーダ割りで！「泥亀（麦）」

焼酎が苦手という方にもおすすめしたいのが、この泥亀という焼酎。焼酎嫌いの人でも美味しく飲めるように作られた焼酎です。

熟成させた後コニャック樽で寝かせ香り付けをしているため、フルーティな香りと樽の香りが同時に味わえる、不思議な風味となっています。

ソーダ割りで呑むのがおすすめ！　上品なコニャックの香りとさらりとした麦の味わいが楽しめる一杯になります。

呑み応え抜群！「富乃宝山」

モンドセレクション金賞を受賞した芋焼酎です。日本酒造りに用いられる黄麹を使用しているのが特徴。これにより、日本酒のようなフルーティな味わいが楽しめます。

グレープフルーツを思わせる柑橘の爽やかさと苦味が感じられるのが印象的です。

芋の甘みと香ばしさも感じられる、濃厚な味わい。ホルモンと合わせても負けない呑み応えのある焼酎です。

肉専用ワイン「Carnivor カベルネ ソーヴィニヨン」

ホルモンだけでなく、様々なお肉をこれ一本で楽しめちゃう肉専用の赤ワインです！フルボディらしいどっしりした呑み応えと、チョコレートやエスプレッソのような香り。

口当たりは甘めで、熟成されたブドウを感じます。程よいタンニンとスムースな口当たり、長い余韻が印象的。

お肉の旨みや脂に寄り添って調和してくれます。焼肉だけでなく、ビーフシチューやハンバーグと合わせても。

果実味濃厚「ダークホース カベルネ ソーヴィニヨン」

ホルモンを合わせるワインは、タンニンが強すぎない物を選ぶのがおすすめ。

ホルモンの甘みのある脂には、果実味と甘みのあるワインがよく合います。果実味と旨みが濃いこのワインは、ホルモンにぴったり！

口当たりは甘めでマイルド。カシスやチェリーなど黒い果実の味わいを感じられます。肉の油を包み込んでくれる豊かなコクが◎。タンニンは控えめで飲みやすい味わいです。

コスパ◎「サンタ・クリスティーナ・キャンティ・スペリオーレ」

コスパが良いことで評価されている赤ワインです。フレッシュで軽い口当たりと、ブルーベリーやラズベリーのフレッシュな果実味とバニラのような樽香が印象的。

上品な味わいで、引っかかりなくするっと入ってくる呑み心地の良さが◎。余韻には最初に感じた果実味が長く続きます。

タンニンは控えめで飲みやすい味わい。この果実味と適度な酸味が、ホルモンとよく合います。

今回は、ワイン以外のチーズに合うお酒を紹介します。日本酒やビールなどの相性の良いお酒と一緒におすすめのチーズもあわせてご紹介します。

お家で、お店で、チーズとお酒のマリアージュを楽しんじゃいましょう！

良く冷やして「久保田 純米大吟醸」

発酵食品と相性の良い日本酒も、実はチーズとよく合うお酒。久保田は全体的にチーズと合うお酒ですが、純米大吟醸はとくにフレッシュチーズやクリームチーズと相性抜群！

久保田らしいきりっとした辛口に、メロンや洋梨のような甘い香りが調和している、どこか今どきな味わい。

甘味も感じられるフルーティさがたまりません。よく冷やしてどうぞ。ワイングラスで呑むのもおすすめです。

フレッシュな酸「モダン仙禽　無垢」

果物のようなフレッシュな酸味と、優しい旨みが特徴の日本酒です。クリアで気取らないおいしさと16度とは思えない飲みやすさで、ついつい杯が進んでしまいます。

ワインと合わせることが多いチーズには、白ワインのような酸味がある日本酒もよく合います。

特にフレッシュなタイプのチーズや、甘さがあるチーズケーキと合わせるのがおすすめです。

日本酒なのに桃味「月桂冠 果月（かげつ）桃」

「日本酒なのに桃の味がする」と話題の果月。お米と米麹しか使っていないのに、フルーティでフレッシュな桃の香りと味わいがするのが特徴。

はじめて呑んだ人は、そのとろける甘みと桃の酸味に驚くはず！日本酒の嫌な臭いがまったくしないので、日本酒が苦手という方にもおすすめです。

洋食とよく合うお酒です。軽いチーズや、マルゲリータピザなどと合わせて。

はちみつの甘さ「ドクターディムース カトレンブルガー」

チーズにはちみつをかけるように、チーズにはちみつの香りを持つお酒を合わせのもおすすめ。はちみつから造られたはちみつ酒（ミード）は、文字通りはちみつの香りと味わいを持つお酒。

白ワインを思わせる爽やかさもあり、べたつかない甘さが魅力です。ロックや炭酸割りの他、牛乳で割るのもおすすめです。

繊細な旨み「鎌倉ビール 星・月・花 3本飲み比べ」

鎌倉で造られている地ビールです。どれも和食と合うよう造られたビールですが、繊細な旨みがチーズともよく合いますよ！

星は主張しすぎず食事の味を引き立ててくれるペールエール。カマンベールチーズなど、白カビを使ったチーズと合わせて。月は褐色のビールでコクもあるスッキリした味わい。モッツアレラ、カッテージなどの淡泊なチーズとよく合います。

花はダークエールと呼ばれる、黒っぽい色をしたビール。濃厚な旨みと香ばしさが、ブルーチーズのような癖のある食材と相性抜群です。

ブルーチーズと「黄桜J-CRAFT 華ほの香 豊香のルビーエール」

ブルーチーズなどのガツンとした個性があるチーズには、同じくガツンとインパクトのある味わいのお酒を合わせるのがおすすめ。

個性があるもの同士をぶつけたときしか味わえないマリアージュを楽しめますよ。黄桜のルビーエールは、個性的で重めな味わい。ブルーチーズと合わせても負けません！

苦味、酸味、旨みのバランスが良く、7%と高めの度数を感じさせない飲みやすさは流石です。

ウォッシュチーズと合わせて「ルイジャド マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット」

ブランデーもチーズと合うことで知られているお酒。ワインと同じブドウから出来ているブランデーが、チーズと相性が悪いはずがありません。

特に製造途中でブランデーを使っているタイプのウォッシュチーズは、ブランデーと合わせるとより深みのある味わいが楽しめるようになります。

ピノ・ノワールの搾りかすを使って造られているこのブランデーは、まろやかな味わいとオーク樽の香りが印象的です。

思わずうっとり「グレンエルギン 12年」

ウイスキーを表す言葉の1つ、「ナッティ」。ナッツっぽい味わいがするという意味の言葉です。チーズを合わせることが多いナッツの風味を持つウイスキーは、チーズと相性抜群！

グレンエルギンは、ローストアーモンドのような風味を持つウイスキー。はちみつの甘さや柑橘系の香りも持っており、思わずうっとりしてしまう濃厚な味わい。

ロックやお湯割りでゆっくりいただくのがおすすめです。

ハマると病みつき「ボンベイ・サファイア」

新しいマリアージュを試してみたいなら、ジンを合わせてみるのはいかが？癖の強いチーズには、癖の強いジンがよく合います。ボンベイ・サファイアは、癖が強いことで知られているジンです。

柑橘を思わせる爽やかな香りと独特のコクが印象的。好き嫌いがはっきり分かれる味わいですが、ハマると病みつきになってしまうおいしさです。

スッキリ爽やか「LAST EPISODE 0 -ELEGANT-」

鳥取県の酒造が蒸留した、しっかりした香りと味わいのジンです。粕取り焼酎をベースとしているため、スッキリ爽やかな味わい。

ボタニカルの香りが豊かに感じられるのも◎。個性が強いジンなので、癖の強いチーズともあっさりしたチーズともよく合います。

ゆっくり呑みたいならロックで、食事中に楽しみたいならジントニックで。